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清蒸鲳鱼怎么做好吃又简单

更新时间：2023-05-24 22:54:17 来源：YIQ网

......

1、清蒸鲳鱼怎么做好吃又简单

1、材料：鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。

2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。

4、在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼。

5、锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。

6、蒸熟的鱼取出。

7、淋入适量蒸鱼鼓油。

8、撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。

2、芹菜凉拌怎么做好吃

1、食材：芹菜半斤，木耳2两，姜、蒜适量，盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。

2、将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。

3、然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。

4、将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开用水多冲几遍。

5、然后，将煮锅放入小半锅水，将水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中，焯一焯，捞出，放入一小盆中。然后将木耳同样焯一焯，放入小盆中。

6、然后，用一小碗倒入半小汤勺耗油，放适量的盐、米醋、搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中，然后倒入拌好的料汁和蒜泥、姜碎、香油、橄榄油。

7、所有的调料都放入盆中后，用筷子将盆中的菜搅拌均匀即可盛入盘中，上桌食用。

3、花螺炖汤怎么做好吃

1、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。

2、锅里加油煸炒青蒜。

3、接着炒花螺。

4、然后再加入适量的开水，煮开。

5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。

4、带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜

带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜 带鱼去除内脏，把鱼身白色的东西洗干净，然后晾干。

带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜 锅里倒入适量的油，开小火慢慢炸，一次是炸不透的，需要炸两次。

带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜 全部炸好后，捞起沥油备用。

带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜 洗干净锅，不能有一丁点油。然后放入醋，喜欢酸的可以多放。再放入盐、鸡精、 白糖、淀粉（淀粉提前用冷水调好），调好汁，把炸好的鱼下锅翻匀即可。

5、驴板肠怎么做好吃

1、食材：驴板肠500g，朝天椒20g，尖椒150g，干辣椒20g。

2、把尖椒切成滚刀块。

3、将葱、姜、蒜切成片。

4、把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用。

5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。

6、热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

7、放入红辣椒，再放入尖椒。

8、翻炒1分钟，倒入驴板肠大火翻炒。

9、放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟。

10、放入味素即可出锅。

本文标题：清蒸鲳鱼怎么做好吃又简单
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