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更新时间:2023-02-22 16:35:44 来源:YIQ网
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1、准备好食材、西葫芦洗净切薄片、蒜切薄片、姜切丝,干辣椒切断备用;
2、放豆油、油温稍热,放入姜丝和蒜爆出香味;
3、姜蒜爆香后放入辣椒段;
4、放入辣椒段后即可放入西葫芦翻炒,以免辣椒段变糊发黑;
5、炒至断生放入调料盐、生抽少许、仙贝露少许、鸡精少许、最后起锅前沿锅边放入较少量醋翻炒几下装盘即可。
1、主料:花蛤500克、丝瓜200克、西葫芦200克。配料:葱、油、盐。
2、花蛤事先浸泡吐尽泥沙;西葫芦去皮切滚刀状,葱切末。
3、烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口。
4、立刻加入西葫芦继续翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少许盐即可。
辅食西葫芦可以做成西葫芦泥;
食材:
西葫芦一只;
做法:
1、 西葫芦洗干净,削皮待用;
2、 把西葫芦籽去掉;
3、 切成小块,上锅蒸十分钟左右;
4、 放凉了以后,倒进搅拌杯,用搅拌棒打成泥;
5、 打成泥之后,即可以食用。
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