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怎么能自己做火锅底料

更新时间：2023-01-08 13:18:24 来源：YIQ网

......

1、怎么能自己做火锅底料

一，主料:

鸡架。

二，辅料:

花椒适量、红枣适量、枸杞适量、香菇适量、淀粉适量、料酒适量，葱姜适量、蒜瓣少许、辣椒油。

二，做法:

1、将水烧开；

2、水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白；

3、将化好的淀粉放入汤中；

4、放入香菇块、花椒、大料、红枣、枸杞、葱段，姜片、蒜瓣；

5、把鸡架捞出，加入料酒，调入盐，辣椒油；

6、浓香的火锅底料即可完成。

2、冰激凌能自己做吗

可以，做法如下：

1、把鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。此过程关键的就是打蛋清的过程，一般很漫长，如果腕力不够，可能需要打更久。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。一个小窍门，就是可以往牛奶里加入少许清水，如此煮沸过程会让牛奶不糊不焦。微微开的含义就是虽然煮沸，但是不是很沸腾，即达到了消毒有很鲜。

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。让牛奶和打好的蛋清充分混合，这是做冰激凌的主要材料，搅拌过程要仔细均匀，不可以用蛮力。

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。这个煮沸过程可以用猛火 ，让材料充分沸腾，让蛋清和牛奶熟透，避免吃了拉肚子。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

3、自己做卤豆干怎么做

1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。

2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。

3、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。

4、将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。这时加入北豆腐干，开大火沸腾，转小火卤10分钟。关火，浸泡。

5、两个小时后，再次开火煮沸，转小火卤5分钟，再关火，浸泡至凉即好。

4、自己做立体手工书的内容简介

《自己做立体手工书》是2010年枫叶社文化事业有限公司出版的图书，作者是水野真帆。

内容简介：

1、提出创意，思考要制作什么样子的书；

2、决定设计，决定设计数的体裁，例如：开本、页数和书页构成等；

3、准备材料，书写的文章、描绘的插图或者收集的图片等；

4、制作內文，制作书本內容的部分。內文是以线缝合或用浆糊粘贴成册；

5、制作封面，制作封面后，再和步骤4的內文組合。

本文标题：怎么能自己做火锅底料
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5944720.html
the end
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