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猪脚炖鸡汤的做法

更新时间：2023-07-05 04:47:34 来源：YIQ网

......

1、猪脚炖鸡汤的做法

家庭版猪脚炖鸡做饭

猪脚洗干净灼水

灼水完毕后，锅热放油放姜片把猪脚炒一下，放点盐和料酒

把炒好的猪脚放入煲里先煲出味道，先煲软一点，不然就很硬

鸡洗干净，切好，

把鸡也炒一下，放点盐

把红枣杞子虫草花洗干净放入炒过的鸡里

把已经煲过的猪脚倒入炒好的鸡和配料里，

再继续煲，口感软度看自己喜欢

2、腊猪脚炖海带的做法

1、准备好原材料，海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。

2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。

3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段。

4、海带切成块。

5、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。

6、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时。

7、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。

8、根据咸淡加入适量盐，出锅了。

3、猪脚炖花生

1、用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、

2、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。

3、大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。

4、冷水汆猪蹄，撇出浮沫。

5、花生米，葱段，姜片，石斛，盐，糖，料酒，黄芪统统放到炖锅里。

6、汆好水的猪蹄用凉水冲净浮沫。

7、猪蹄入炖锅，加水略没过食材，按下煲汤功能就可以了，可以晚上炖早晨吃，盛到碗里撒上细葱花。

4、猪脚炖什么适合孕妇吃

山药玉米猪蹄汤：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

本文标题：猪脚炖鸡汤的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6016458.html
the end
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