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38克燕窝要放多少水炖

更新时间：2023-03-30 03:48:13 来源：YIQ网

......

1、38克燕窝要放多少水炖

干燕窝1克兑水30cc为浓缩，一般兑水量为50cc，若添加了会吸收水份的配料则略为増加10～20cc的水。

清炖冰糖燕窝3.8克兑水200～220cc即可。若要制作浓缩燕窝水量则为150cc。

2、燕窝的做法步骤燕窝要浸泡多久

燕窝泡制的时间与材质有很大的关系，白燕窝一般泡4小时左右，血燕窝泡12到24小时左右，季节的不同影响水温不同，燕窝泡制的时间也要随之适当改变，除了从时间上来判断燕窝是否泡好，也可以根据捏、撕燕窝的手感来判断燕窝泡多久。

冬季温度比较低可以适当延长泡制的时间，夏季温度高泡制时要注意及时换水，温度过高时可以放入冰箱低温泡制，以免水质变差影响燕窝的泡制，水质对燕窝泡制是非常重要的，因此泡制时可以多更换几次水，效果更好。

3、干燕窝要放冰箱保存吗

1、干燕窝是否需要放在冰箱，取决于燕窝中含有的水分，如果买来的干燕窝仍含有一定的水分，那么最好是保存在冰箱中，但是如果购买的干燕窝基本没多少水分，最好不要放在冰箱，避免影响燕窝的品质和口感。

2、干燕窝的最佳储存方式是密封，然后还要保证储存的地方要通风、避光，同时还要注意防潮。

本文标题：38克燕窝要放多少水炖
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