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更新时间:2023-01-20 00:55:00 来源:YIQ网
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咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物,但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。
3、炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。
4、炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。
1、牛肉适量、土豆2个、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、桂皮1片、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、花雕酒适量。
2、做法:将牛肉洗净,切成块儿,放入开水中,加入花雕,生姜焯一遍,随后沥干,待用。
3、起油锅,倒入少许食用油,润一下锅,放入适量冰糖,熔化,慢慢变成棕红色后,将待用的牛肉块倒入,翻炒,使牛肉块都均匀着上糖色。往锅里放入少许生姜片,以及喷入适量花雕,盖上锅盖,大火焖2分钟。
4、2分钟后,揭开锅盖,翻炒数下后,倒入美极鲜和生抽,以及茴香,桂皮,以及拍好的蒜,干辣椒,继续翻炒,炒匀颜色,浇入适量开水,大约没过牛肉即可,盖上锅开,以中火烧开后,调成小火,焖炖近1小时;与此同时,削土豆,并切块,待用。
5、1小时后,开锅,汤汁开始变少,加入准备好的土豆块儿,并撒入少许食盐,调味;盖上锅盖,继续小火焖炖40分钟。
6、40分钟后,揭开锅盖,转成大火,稍许收一些汤汁后,盖上锅盖,关火,焖10分钟后,即可开锅盛出。最后可以放些大蒜叶作点缀,即可。
1、材料:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。
2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
3、锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出备用。
4、锅中加适量食用油,油热后,放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
5、将牛肉放入锅中煸炒匀均。
6、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
7、煸炒至冰糖融化,番茄酱匀均的裹在牛肉表面,然后再倒入少许生抽煸炒匀均。
8、将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。
9、加入适量的热水,没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。
10、将整锅菜倒入高压锅中,选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起,即可装盘上桌。
咖喱土豆牛肉是一款非常受大家欢迎的食物,但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解,今天的这篇经验就聊一聊关于咖喱土豆牛肉怎么做的问题,希望可以帮助到有需要的朋友。
步骤
1准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。
2胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。
3炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。
4炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。
土豆牛肉煲仔饭所需材料:牛肉、土豆、葱、姜、红椒、生抽、料酒、黑椒、米、油。
做法步骤:
1、先将各种材料洗净,牛肉切碎,土豆切块,葱、红椒切粒;
2、牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻;
3、开启电饭锅调至“煲仔饭模式1小时”,等待5分钟后倒入油以及小量盐后放倒土豆,盖上盖;
4、5分钟后捞出后关掉电饭锅,倒入洗好的米和水后,再将土豆放在表面,再次开启电饭煲功能,选择“柴火饭”模式,盖上盖;
5、20钟后放入牛肉后盖上盖,听到嘀嘀声响后,加上香菜、葱、红椒,适量油以及生抽伴匀后盖上盖再焖5钟后即可。
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