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更新时间:2023-03-01 12:12:02 来源:YIQ网
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1、食材:坚果600g,树莓果茸250g,草莓果茸250g,海藻糖310g,盐之花6g,黄油120g,麦芽糖1000g,玉米淀粉140g,清水140g。
2、坚果放入烤箱中,100度,烤30分钟。
3、玉米淀粉和清水混合,搅拌均匀。
4、海藻糖、盐之花、黄油和麦芽糖倒入锅内,小火,煮沸。
5、加入树莓果茸和草莓果茸,搅拌均匀,小火,煮沸。
6、加入淀粉水,搅拌均匀。
7、中火,煮沸。
8、倒入坚果,搅拌均匀。
9、倒入模具中,压平,放凉,脱模,切块。
1、牛蹄筋洗净;蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。
2、启动电饭煲煮蹄筋功能,选择压力口感(软烂口感6),点击启动,自然放气后取出。
3、炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、大蒜切碎备用;
4、将炖好的牛蹄筋切碎;起锅热油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香;倒入牛蹄筋翻炒。
5、继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。
6、倒入少许炖牛蹄筋的高汤,使盐等调味料融化混合更均匀,更易入味;大火收汁装盘即可。
1、把蛋打碎到器皿上的时候,加一点水和黄酒,这样腥味就没有了。或者加醋,最好是米醋去腥。
2、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。
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