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更新时间:2023-05-21 11:08:50 来源:YIQ网
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1、炒绿豆法
先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了。
2、保温煮绿豆
在我们准备煮绿豆的时候,可以先把绿豆放在热水瓶中,在加入适量的热水,焖3-4小时,然后在进行煮制,此方法差不多5分钟就能开花,20分钟就能煮烂。
3、冰冻煮绿豆
先将绿豆在热水中浸泡20分钟,然后放冷,在放在冰箱中进行冰冻2-3小时,在放到热水中煮,5分钟就能开花,25分钟就能完全煮烂。
1、以绿豆全部荚果的2/3变成褐黑色为适时收获标志,绿豆成熟参差不齐,应根据情况随熟随采。大面积种植情况下常需一次收获。
2、在高温条件下,成熟荚果易开裂,应在早晨露水未干或傍晚时收获。采收的豆荚经晒干、脱粒、清选后即可入仓贮藏或出售。
3、绿豆喜温,适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度,生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高,茎叶生长过旺,会影响开花结荚。
1、绿豆味甘,性寒,在夏季,可以用绿豆汤煮水喝,可以补充水分、无机盐,维持水液电解质平衡,起到消暑解烦,益气止渴,利尿解毒的功效;还可以为皮肤补充足够的水分,增强皮肤的保湿锁水能力,起到润泽皮肤、增加皮肤弹性的作用。
2、绿豆含有多糖和球蛋白,可以促进胆固醇的分解,起到降血脂的功效。
3、但是,绿豆性寒凉,阳虚体质、脾胃虚寒以及经常腹泻的人,不宜食用绿豆。
1、珠圆玉润,像珠子一样圆,象玉石一样光润。比喻歌声宛转优美,或文字流畅明快。出自唐朝张文琮的《咏水诗》;
2、苍翠欲滴,形容草木等绿色植物仿佛饱含水份一样出自宋·郭熙的《山川训》;
3、豆蔻年华,泛指十三、四岁的姑娘,代指少女的青春年华。
1、辣椒保存法:把新买来的绿豆以两斤为单位分别装入塑料袋中,将辣椒剪碎同样装人袋中,然后把塑料袋密封放到干燥、通风的地方,这种方法能起到防潮、防霉、防虫的作用;
2、开水浸烫法:将绿豆放进盒内,冲进开水浸烫,注意搅拌均匀,半分钟内即可将虫卵杀死,捞出后晾干,放入容器中,用盖子盖严,经浸烫的绿豆不会影响食用,也不影响发芽;
3、植物油搅拌法:将绿豆筛净晾干,加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀,使绿豆表面覆盖一层油脂,这样使虫不能在豆上产卵,已产的卵虫由于受油包围,可在几分钟内被杀死
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