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鲤鱼怎么做好吃又简单

更新时间：2023-06-17 16:16:52 来源：YIQ网

......

1、鲤鱼怎么做好吃又简单

1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌

2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用

3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上

4、油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内

5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用

6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

2、酿肉菊花茄子怎么做

1、主料：长茄子350g。猪肉末130g。辅料：蒜泥适量，香菜末适量，葱末适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量，醋适量。

2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀。

3、茄子切段。

4、茄子用一双筷子夹住，先切花刀，底部不要切段，用筷子夹住就是防止把茄子切断。

5、把茄子转过来在反方向切花刀。

6、把肉馅酿进切好的茄子里，酿进底部就可以，尽量把每根茄子都扒开，每个部位都酿进肉馅。

7、把茄子放入蒸锅，蒸15分钟。

8、蒸好的茄子取出摆在盘中，打理好造型。

9、香菜末与葱末的比例为1:1，酱油与醋1:1，再加适量蒜泥，白糖，鸡精调匀。

10、调好的料汁淋在茄花上即可，也可以蘸着料汁食用。

3、粉肠炒辣椒怎么做

1、材料：尖椒，粉肠，姜片，桂皮，蒜，酱油，盐。

2、粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。

3、沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。

4、另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。

5、尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

6、锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。

4、猪肉怎么做补营养

1、材料：猪瘦肉，海鲜菇（平菇，海鲜菇等都行），姜，葱。

2、瘦肉洗干净并切薄片，海鲜菇洗干净并撕小块，姜切片，葱切葱花。

3、瘦肉放入碗中，加入姜片，少许料酒，少许油，一点点生粉拌均腌制。

4、锅里加入清水，少许油，姜片，烧开。

5、烧开后，将瘦肉，海鲜菇同时放入锅里，烧开，中火煮10分钟。

6、最后加入葱花，适量盐拌均匀即可。

7、备注：瘦肉加入油，料酒，生粉腌制，可以去腥，同时让瘦肉更嫩滑。海鲜菇本身就有鲜味，做出来的瘦肉鲜菇汤鲜味美。

本文标题：鲤鱼怎么做好吃又简单
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6142107.html
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