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腌制的腊鹅怎么做好吃

更新时间：2023-06-06 02:33:05 来源：YIQ网

......

1、腌制的腊鹅怎么做好吃

腌制的腊鹅怎么做好吃共有五步。腊鹅可以做香菇腊鹅焖饭、腊鹅焖土豆、白菜腊鹅粉丝汤。以下是白菜腊鹅粉丝汤等的具体操作步骤：

第一步：倒油

锅中倒入底油加热，放入葱、姜、蒜爆香。

第二步：翻炒均匀

放入白菜、腊鹅翻炒均匀。

第三步：添加清水

添加适量清水大火炖。

第四步：放胡萝卜

白菜炖至七成熟放入胡萝卜一起炖。

第五步：调味

腊鹅炖至九成熟放入提前煮好的粉丝中小火煮至熟透，放入木耳，盐、味精调味，撒上香菜即可。

总结：以上就是关于腌制的腊鹅怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、生咸鹅怎么做好吃

鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。食用对人体健康十分有利。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津等功效！腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲，咸香。

把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用！

把洗好的姜，蒜切片。切点葱花，百叶洗干净切成细丝。胡萝卜洗好切片，嫩豆腐切块。

接下来把锅烧热加入适量食用油，然后把蒜、姜、干辣椒、八角放入锅中爆香。

沥干水分的咸鹅肉倒入锅中，大火多翻炒一会。翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。加入适量的凉开水，小火慢炖二十分钟。然后放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。

撒上葱油就可以出锅啦，好香的鹅肉汤，其实配料可以根据个人口味自己搭配。

3、鸡鸭鹅怎么做好吃又简单

1、食材：鸭子1500g、姜20g、蒜20g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g、青、红辣椒200g。

2、将鸭子洗净剁成块装在篮子中沥干水分备用。

3、将桂皮、干辣椒、姜、蒜洗净切好备用。

4、将青、红辣椒洗净切好备用。

5、在锅中放入适量油，加入备好的调料，炸出香味。

6、加入一勺子豆瓣酱。

7、将鸭子倒入锅中，反复翻炒，然后加入适量蚝油。

8、加入适量食盐。

9、加入适量水，多煮一会，让鸭子入味。

10、加入备好的青、红辣椒。

11、起锅，美味的鸭子就做好了。

本文标题：腌制的腊鹅怎么做好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6172815.html
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