网站导航
更新时间:2023-07-13 20:05:16 来源:YIQ网
......
1、所谓统果是行内话,就是采摘收购时除了烂掉的果子,其余一并收购,不分等级,收购价格也比较低。大中小果算一起的价格,也就是整个果场(除:青、黑、烂)的果的收购价。
2、沙糖桔,又名:十月桔。最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村。
零下2度会冻。沙糖桔在温度7℃和10℃、湿度85%和90%的贮藏的条件下,其失重率、可溶性固形物含量、维生素C含量和可滴定酸含量的变化速度较缓慢;在这样的条件下储藏10天后,沙糖桔的呼吸速率显著下降并维持在较低水平。
将砂糖橘稍微冲洗下,轻轻的擦干,以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质,然后用保鲜膜将砂糖橘包住,放进纸箱中储藏,放置阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘氧化,延长砂糖橘的保存时间,一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。
将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间,再将砂糖橘放入,因为在这个温度下,砂糖橘的呼吸作用会被削弱,因此对不会过多导致营养流失,并且也不会冻伤砂糖橘,更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高,越可以避免砂糖橘水分过多损失,导致口感变差。