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更新时间:2023-06-04 13:07:30 来源:YIQ网
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1、德州扒鸡:是德州的著名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史,乾隆年间,扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房,从此德州扒鸡名扬天下。
2、烟台苹果:烟台市是我国苹果种植最早的地区,也是苹果栽种面积最大,产量最多的地区。烟台苹果,品种优良,风味独具,很受人们喜爱,被誉为胶东水果家族的“皇后”。
3、乐陵金丝小枣:乐陵是金丝小枣的原产地,其栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,已有3000多年的栽培历史,是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰,核小肉厚,清香甘甜,被誉为“枣中之王”、“果中之冠”、“天然维生素丸”,历代为朝廷贡品,现仍为国家特需。
1、食材:大虾10只,葱一小段,料酒5-6勺,味极鲜两勺,耗油一勺。
2、将大虾洗净、剪去虾须、挑去虾线,装盘待用。葱花切好待用。
3、炒锅大火烧热倒入油,5分热的时候改小火倒入大虾。
4、大虾进锅后改中火,两面煎炒。小窍门:用铲子挤压虾头,能榨出红红的虾油,既美观又好吃。
5、大虾两面煎炒至金黄时(过程大概2-3分钟),倒入5-6勺料酒(喜欢吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒)烧开。然后倒入两勺味极鲜、一勺耗油。
6、大火收汁,放入切好的葱花,翻炒两下,立即出锅。
好玩的景点:
1、谢鲁山庄风景区:是广西省级风景名胜区,位于陆川县西南24公里的乌石镇谢鲁村。始建于1921年,历时7年建成,占地400亩,庄内亭台楼阁,回廊曲径,依山构筑。所有房屋建筑均为砖墙瓦顶,保持着浓郁的乡风民俗;
2、龙珠湖:是一个山、湖、洞、寨连成一体的风景区,坐落在广西陆川县城北的珊罗镇田龙;
3、九龙大瀑布景区:首先看到的是碧日滩,清澄平静。滩下有河心小岛,将水分成三股,形成三个宽窄不等,高约2米的小叠水,这是九龙十瀑中的第一瀑。
美食
1、主料:大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。
3、做法:
(1)把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞出控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天淋两到三次水,这个过程大约4-6天,温度高时间就稍短些,温度低时间稍长。
(2)生好的大麦芽。
(3)糯米浸泡1个小时左右,隔水蒸熟。比平时蒸米饭稍软些,放至40-60度,没有温度计用手试,感到稍微有点烫就可以;然后把剁碎的麦芽放进去混合均匀。放温暖处发酵6-8小时。
(4)发酵好。
(5)用干净的布袋装好过滤,建议过滤两遍。
(6)这个是过滤好的,米白色像是米汤一样。
(7)大火烧开,然后小火慢熬。期间要重复用勺子把上面漂浮的白色的物质撇掉,一定要勺子轻轻搅动,不然会糊锅底的。
(8)熬好的麦芽糖。用筷子尖沾下麦芽糖,可以拉出丝即可。
1、酸菜清洗好以后,切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜,煮五花肉煮30分钟左右。
2、冻豆腐解冻后,清洗干净,甩干。
3、锅加足够的水,加入葱、姜、大料、花椒,放入五花肉开始煮肉。同时锅内加入油,放入酸菜煸炒几分钟。
4、肉煮到三十分钟后,捞出五花肉晾凉切片,汤留下烧开加入煸炒后的酸菜煮15分钟后,加入冻豆腐煮十五分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟。调入盐,酱油搅拌。放入各种丸子煮熟,最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。
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