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更新时间:2023-04-17 14:23:54 来源:YIQ网
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全脂奶粉和生牛乳的主要区别体现在其性质上,全脂奶粉是用纯乳生产的,牛奶在经过消毒、脱水等程序后就可以得到,生牛乳则是从奶牛身上挤出来,然后经过一系列加工制成的。再者二者的口感、营养成分也有一定的不同。
全脂奶粉和生牛乳区别
1、性质不同
生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶,经过杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶,一般只有煮沸杀菌后才能喝,不能直接饮用。全脂奶粉是用纯乳生产的,鲜奶在经过消毒、脱水等程序后就变成了奶粉,在食用时需要用温开水冲泡。
2、口感不同
全脂奶粉中脂肪含量和糖分比较高,所以在喝的时候会感觉它比较甜,而生牛乳的味道相对就比较淡,口感可能没有全脂奶粉的好。
3、营养成分不同
生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料,里面富含免疫球蛋白,能够很好地满足生长发育所必须的物质。而全职奶粉中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质,适合少儿饮用。
从营养成分和人体吸收方面比较,鲜奶比普通奶粉更有营养;
因为奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,虽然其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大,但鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重,例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量极少,此外,鲜奶中原来微小的脂肪颗粒,在加工后变大或与蛋白质的消化率降低,故容易导致消化不良、腹泻等。
奶粉和纯牛奶不能兑起来喝,兑起来喝会破坏奶粉里的营养,使钙质难以吸收。奶粉里的维生素和微量元素是根据不同年龄段来调制的,而牛奶的营养是单一的,况且牛奶里的营养是饱和脂肪酸为主,难消化吸收,并且含钙量高。
1、综合评价来说,是奶粉。
2、无论是牛奶还是奶粉,从营养上来看,它们之间所含有的营养成分都是差不多的,没有很大的区别,因此,对于人体的吸收消化上面,两种都是不错的选择。
3、如果从口感上来看,奶粉的口感要比鲜牛奶的口感要好上很多,奶粉喝起来是甜甜的,而鲜牛奶的味道上非常的淡,有的人还声称跟喝水一样。
4、在这上的话,大家千万不要就淘汰掉鲜牛奶了,奶粉之所以味道上好,是因为其中添加了白砂糖或者是其它的甜味剂,这样喝起来也会不一样了。
有机奶粉和普通奶粉能混着喝吗
有机奶粉和普通奶粉能混着喝。有机奶粉中所含的成分与普通奶粉中所含的成分并不存在禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以从原则上来看是可以的。但是对于有机奶粉来说,一般都是给宝宝吃,而宝宝是属于比较容易过敏的体质,所以建议在吃之前最好是先各自单独做好过敏源的测试,确定两种奶粉都不过敏之后再继续给宝宝混着吃。
有机奶粉和普通奶粉的营养一样吗
不一样。
有机奶牛的生长过程符合自然生长规律,只在哺乳期产奶,与普通奶牛相比,有机奶牛产出来的奶所含的营养成分会更高一些,比如其中所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸、胡萝卜素、维生素E、铁、钙等微量元素。
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