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鲜羊奶怎么做酸奶

更新时间：2023-02-03 22:38:26 来源：YIQ网

......

1、鲜羊奶怎么做酸奶

把新鲜牛奶煮开后晾凉。冷却到30度左右时往里面倒入罐装酸牛奶（牌子随个人喜好，挑选要诀是保质期越短越好，保质期超过18天的不可以用，因为里面的菌种已经被杀死了），尽量转着圈倒，这样倒的均匀，酸奶和牛奶的比例是1：3。之后盖上锅盖（千万不能搅拌！一搅拌酸奶就做不成了！），放到屋里最暖和的地方，一天或一天半后酸奶就做好了，和外面卖的完全一样。

上述是我家做酸奶的法子，羊奶做酸奶应该和牛奶一样。

2、用现挤的牛奶做怎么做酸奶

用鲜牛奶做酸奶的制作方法：

1、把鲜牛奶放进电饭煲里，煮沸后拔掉电源。

2、把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热。此时鲜牛奶表面有一层奶皮。

3、用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来，处理好放温热的鲜奶。

4、准备好菌粉，把菌粉倒入内胆中。

5、加少许鲜奶搅拌均匀，加入2汤匙白糖，充分的搅拌均匀至糖溶化。

6、继续加入鲜奶至8分满，边加鲜奶边搅拌均匀，酸奶机放入适量的温水。

7、把酸奶机内胆放进酸奶机里，盖上内盖，盖上外盖，密封。

8、插上电源，等待8小时后即可取出食用。

3、怎么做酸奶水果拼盘简单做法

酸奶水果拼盘做法如下：

1、原料：酸奶、蜂蜜、火龙果、芒果。

2、备好一个小碗，将适量酸奶装入碗中。

3、将两种水果分别切成块。

4、然后将水果摆在酸奶上。

5、最后在水果上淋上蜂蜜，水果蜂蜜酸奶就做好啦，非常简单。

4、怎么做酸奶冰激凌

1、鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐、白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色。

2、制作蛋奶液：牛奶（微波炉40秒）或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢、分次倒入蛋黄液里，边倒边快速搅拌（注意不能让蛋黄结块变成蛋花）。

3、然后再把蛋奶液（微波炉27秒，拿出后快速搅拌）或者小火加热微微煮开，期间不停快速搅拌（最小火避免煮糊）。制成浓稠的奶酱状态(这点很重要噢)，放凉待用。

4、蛋奶液分成两2份，其中一份拌入抹茶粉，静置一会待抹茶粉融合后搅拌均匀。

5、淡奶油加另一半糖打发到小弯勾，倒入冷的蛋奶液（一定是凉透了的蛋奶液，不然打发好的奶油会化掉），翻拌均匀，或者低档打发至纹路清晰膨发效果更好，（这一步可以添加各种口味的水果了）。

6、放入冷冻室，冷冻3小时以上。吃的时候拿出来回温5分钟。

5、怎么做酸奶冰淇淋

1、糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打发，蛋黄放到酸奶中搅匀。

2、放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花，淡奶油打好了，把凉了的蛋奶倒进去搅匀。

3、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。

4、盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就行了。

本文标题：鲜羊奶怎么做酸奶
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the end
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