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炒生菜的做法

更新时间:2023-06-10 10:51:07 来源:YIQ网

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1、炒生菜的做法

1、热锅烧油 ,放入蒜碎炒熟,然后放入生菜翻滚。

2、加入老抽,耗油,继续翻滚,最后放入水淀粉收汁。

2、红烧肉炒生菜怎么做好吃

主料:红烧肉200克、生菜100克;

辅料:盐适量、老抽适量、香醋适量、鸡精适量;

红烧肉炒生菜做法:

1、将生菜切成小块;

2、在烧热的锅中放入红烧肉,放入适量清水翻炒;

3、加入盐翻炒,放入生菜翻炒;

4、加入少许老抽,点入香醋;

5、加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可;

注意事项:炒红烧肉时要加点水防止粘锅。

3、炒生菜怎么做好吃

主料:生菜300克。辅料:油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。

准备好生菜。

生菜拆散洗净。

锅热油,下蒜片炒香。

加入生菜。

大火翻炒。

加盐。

加鸡精翻炒均匀。

装盘。

烹饪技巧:

1、加蒜片清炒比较好吃。

2、用大火快炒,炒断生即可。

4、清炒生菜方法

1、准备一把生菜,一瓣蒜头,一点生姜。

2、将生菜层层剥叶,菜梗底部切除不用。

3、将剥好的生菜叶洗净,需要反复洗几次,直到没有沙子为止,装起备用。

4、蒜头拍碎,去皮后切成蒜末,生姜去皮,切成姜丝。

5、打开电磁炉,热油,放入蒜末、姜丝爆一下,将洗净的生菜放入,生菜很容易熟透,而且本身叶子较小,不需要用刀切碎,直接整片放入锅内。

6、开大火快速翻炒,加入少许酱油、盐巴、醋、料酒等调味,还可以撒点鸡精。翻炒均匀后试一试味道,合适就可以出锅了。

7、一盘香脆的清炒生菜就做好了。

本文标题:炒生菜的做法
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