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茄子炖芋头怎么做

更新时间：2023-04-16 06:10:36 来源：YIQ网

......

1、茄子炖芋头怎么做

1、材料：大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。

2、把芋头切长条，大火蒸10分钟。锅里多放油，把茄段过下油。把茄子盛出来，用锅里的油爆姜片、蒜片，出香味即可。

3、锅里加蚝油、水、辣椒，把蒸过的芋头条、过了油的茄段倒进锅里烧。汤快干的时候加葱花翻炒，收汁，装盘即可。

2、白糖芋头怎么做

1、主料：芋头500克。

2、辅料：白糖适量。

3、芋头洗干净，不用去皮。

4、芋头下锅，和水一起煮。大概15分钟左右。

5、待芋头的皮能轻松的剥开，即可。基本上皮都裂开了。

6、把芋头的皮剥了，蘸这白糖吃即可，最好趁热吃，芋头软绵绵的，很好吃。

3、烩芋头怎么做

材料：小芋头500克，适量的葱花、黄酒、盐、味精、胡椒粉。

做法：

先将小芋头刨皮洗净备用。然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。小芋头煮熟后捞出洗净备用。锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可出锅。

4、素烧芋头怎么做

1、原料：小芋头。

2、调料：食用油、食盐、辣酱。

3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。

本文标题：茄子炖芋头怎么做
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