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百香果什么时候吃最好

更新时间：2023-01-18 12:17:05 来源：YIQ网

......

1、百香果什么时候吃最好

1、百香果的食用时间可以安排在饭前，也是可以安排在饭后的。

2、主要是看与吃饭时间所间隔的时间有多长了，在饭前一个小时与饭后半个小时后吃即可；

3、百香果是属于性温的一种水果，含有了很多的有机酸性物质、类胡萝卜素、维生素、硒、超氧化物岐化酶以及多种微量元素。

2、百香果外皮发霉能吃吗

百香果外皮发霉，千万不能吃。

因为都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。

3、百香果和蜂蜜的比例

百香果蜂蜜泡水的比例为1个百香果配50克蜂蜜，百香果蜂蜜泡水没有严格比例规定，可根据自己的口感，适当调整百香果和蜂蜜的量，但蜂蜜不宜放得过多，否则可能会掩盖百香果的酸甜口感及芳香气味。

鸡蛋果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。

4、绿色的百香果怎么变红

如果买到青绿色的百香果，建议采取以下方法催熟百香果，使其变红变甜。

1、药物催熟：目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的，而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂，一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂，等个1-2天左右就可以将百香果催熟。

2、水果催熟：除了药物催熟，还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里，然后系紧袋口进行催熟，因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯，能加速百香果的成熟。

3、高温催熟：温度越高，水果的自我呼吸速度越快，有利于水果的自我催熟，建议将百香果放在温度较高的地方，如果温度不够的话，可以用棉衣包裹，增加温度，或放在空调房内进行催熟。

5、如何做百香果慕斯

1、食材：百香果汁70克，鸡蛋2个，细砂糖45克，牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉50克，柠檬汁5滴，淡奶油210克，糖粉50克，奶油奶酪70克，牛奶70克，吉利丁片10克，朗姆酒10克。

2、做一个6寸戚风。

3、打蛋盆倒入牛奶和玉米油，加入蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。

4、将烤箱预热上下管145度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖。打到9成发不用打到过于干性。

5、蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。

6、蛋糕糊入模具震模入烤箱上下管145度，中下层烤55分钟。出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。切两片小于6寸模具蛋糕片备用。

7、制作百香果慕斯层。

8、吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。

9、选活底模具，模具底下垫一张油纸。

10、提前滤出70克百香果汁备用。

11、打蛋盆隔热水。倒入奶酪分多次加入牛奶和百香果汁搅拌至顺滑。

12、加入隔水融化的丁片搅拌至均匀。

13、淡奶油中加糖粉和朗姆酒打到七成发，能保持纹路的程度。

14、将混合好的百香果糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。

15、模具中放入小于6寸模的蛋糕片。倒入一半量百香果慕斯糊震模入冰箱冷冻5分钟左右。

16、取出冷冻后的慕斯放上蛋糕片继续倒入百香果慕斯液。震模入冰箱冷藏4小时后脱模。

17、做镜面，冷藏2小时后做。

18、30克百香果汁．60克水．30克糖加热融化，待温度降至到50度时加入泡软的5克丁片搅拌至融化，过滤一下气泡，凉后淋面。

19、继续冷藏后2小时，敷热毛巾脱模。

本文标题：百香果什么时候吃最好
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