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更新时间:2023-05-02 20:11:08 来源:YIQ网
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猪头肉用高压锅炖一般是半小时,如果是单纯小火慢炖需要一个半小时,如果要求烂一点可以多炖一会儿。猪头肉,是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。
猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸,独特熬制的卤汤,选用十几种中草药做辅料,腌制几小时,熏酱成品。外表微干不粘手,指压后的凹陷立即恢复。
用高压锅煮粥的方法如下:
原料:清水、大米、橄榄油。
做法:
1、取一口干净的高压锅,加入适量的水;
2、取适量的大米,淘洗干净,沥水倒入锅中,倒入适量的橄榄油;
3、开大火等高压锅压力起来后,关小火,等大概15分钟后,关火,高压锅气压下去后,盛出既可以食用。
羊肉滋补,冷风嗖嗖的刮,喝上一碗羊肉,既暖和又保健,我做羊肉的方法分享给大家
把羊肉洗净切块,如果是带骨羊肉,热水烫洗
在锅中倒入适量的水,把切好的羊肉或者羊骨倒入
开锅后撇去泡沫
把玉米和其他的辅料全部倒入,不要放盐,不放胡椒不放香菜
普通锅慢火炖1-2小时,高压锅20分钟后就可以
开锅后放盐,胡椒,香菜,出锅
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