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更新时间:2023-05-06 01:34:39 来源:YIQ网
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1、准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中,加一勺水拌匀。香菜洗净切碎。平底锅放油,不用很多,中火。放入一张冷面,稍微煎一下,不用翻面。
2、鸡蛋打散淋在表面,快凝固时翻面。倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上,快干时表面刷酱,撒上香菜。卷起来切段,装盘撒芝麻即可享用。
1、准备好所有的材料。烤冷面面皮1张,生菜1叶,火腿1根,鸡蛋1个,玉米油3ml,大葱3g,甜面酱2g。
2、火腿去外包装,从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花,生菜切成丝儿。
3、锅中倒油,小火加热。
4、放入烤冷面面皮。
5、这时候请拿出来一个小喷壶,对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。
6、再面皮上面打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。
7、趁着蛋液还没有完全凝固,撒点儿白芝麻和葱花。
8、鸡蛋大概凝固后,翻个面。小火煎面皮的时候(记得给它补充水分),把火腿也煎一下。
9、抹一层甜面酱,摆上火腿,撒上葱花和生菜。
10、两端折叠回来,稍微定型一下即可。
11、做好的烤冷面取出,切成小块儿。再撒点儿小葱花。
准备食材:板面1张、鸡蛋1个、葱花,香菜适量、生菜1片、蒜蓉辣酱2勺、辣椒酱1勺、芝麻1勺、番茄酱1勺、雪碧3勺、火腿一根。
操作步骤:
1、葱花、香菜备用。
2、板面用一张就好。
3、准备番茄酱、蒜蓉酱、雪碧、辣椒酱、芝麻。
4、碗里放两勺蒜蓉酱、一勺辣椒酱、三勺雪碧、一勺芝麻、一勺番茄酱拌匀。
5、油锅烧热,放板面小火加热。
6、入一个生鸡蛋搅匀。
7、撒少许葱花香菜。
8、鸡蛋基本成型凝固后翻面。
9、在没有鸡蛋的这一面涂一层酱料,撒一些葱花香菜。
10、放一片生菜,一根火腿。
11、卷起来切成块吃。
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