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更新时间:2023-04-01 02:07:21 来源:YIQ网
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1、准备食材:3颗鸡蛋、18克细砂糖、10克玉米油、60克低筋面粉、适量的肉松。
2、肉松用打蛋器打两圈,打到蓬松的状态。(以便肉松在蛋糕中拉丝)
3、白砂糖一次性加入到鸡蛋中,用电动打蛋器高速打发,直至滴落鸡蛋糊不易消失。
4、把油顺着刮刀倒入到鸡蛋糊中,再将肉松和过滤后的低筋面粉一起加入到打发的鸡蛋糊中。
5、用刮刀搅拌均匀。
6、将蛋糕糊转入到纸杯中,表面再放一些肉松。
7、放入锅中蒸25分钟,时间到后,继续焖5分钟再开锅,肉松蒸蛋糕就完成了,可以享用了!
港荣蒸蛋糕是我们大家都非常熟悉的一种零食,喜欢吃的人也是非常多的,还有很多孕妇在怀孕期间也都非常喜欢吃,那么港荣蒸蛋糕孕妇可以吃吗?港荣蒸蛋糕的保质期限是多久?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
孕妇可以适量的吃蒸蛋糕。因为蒸蛋糕含有的热量较多,能够缓解孕期疲乏无力的症状,蒸蛋糕中还含有优质蛋白质,能够促进胎儿体格发育,为孕期提供营养物质。蒸蛋糕中还含有多种维生素和矿物质,都能够为胎儿发育提供营养物质。但是由于蒸蛋糕中含有的热量较多,如果长期大量的吃,会引起体内血糖升高,热量堆积,导致孕妇体重增长过度,会产生巨大儿。而且吃蒸蛋糕会有饱腹感,会影响其它食物的摄入,造成营养不均衡。孕期不但要吃碳水化合物,还要注意增加优质蛋白质和新鲜蔬菜的摄入。
港荣蒸蛋糕,是港荣食品发展有限公司的主要产品之一 。港荣蒸蛋糕保质期35天,采用健康的“蒸”工艺。蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟,不同于其它技法以油,水,火为热传介质,以此保留了食物原始新鲜的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港荣蒸蛋糕主要配料:小麦粉、白砂糖、鲜鸡蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖浆、乳粉、食用盐、食品添加剂(山梨糖醇、丙三醇、单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食用柠檬酸、食用香精)。火爆市场的蒸蛋糕,一直没有彻底解决夏天易发霉这个问题,现在的口袋面包同蒸蛋糕一样水分大,一样有口感新鲜的优势,自然也无法避免这一问题的出现。
港荣食品是广东省揭阳市一家老字号食品公司,在当地有着较高的信誉和知名度。港荣食品自动蒸蛋糕生产线工艺流程包括充气打发 → 喷油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脱模 → 冷却输送 → 杀菌输送 →包装。充气打发、喷油、刷油工序都是封闭进行的,蛋、奶、油、面粉被打成糊糊状一排排被自动注入磨具。揭阳港荣公司主要生产销售和经营具有时尚口感和适销的瑞士卷卷心蛋糕、蒸蛋糕、蛋黄派、面包、饼干等。公司主推产品是港荣蒸蛋糕。“港荣”商标获得广东省著名商标称号,公司连续几年被揭阳市人民政府授予“守合同重信用企业”,被农行揭东支行授予“AAA级信用企业”,被揭东县委、县政府授予“揭东县重点企业”、“优秀民营企业”。 公司于1998年通过IS09001质量管理体系认证,2000年又通过HACCP食品安全管理体系认证。是食品卫生A级单位,揭东县“质量管理先进企业”,2007年度荣获广东省诚信示范企业。
港荣蒸蛋糕有几种口味的,奶香和原味的一个是25g左右,1斤是18个左右;蓝莓和陈皮味的一个是32g左右,一斤是16个左右吧。都是称重的,所以个数可能会有差。港荣蒸蛋糕20多一斤,整箱2斤的大概是42元。港荣蒸蛋糕,即食类蛋糕排名第一,奶香十足,并且保质期只有短短35天,不过也有3斤49元/箱,还有4斤一箱的,属于网红蛋糕,毕竟市场很受欢迎,貌似还真的好吃不上火。
1、牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀。
3、这时蒸锅放水烧沸~。
4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。
5、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中,翻拌均匀。
6、倒入模具中,震泡,盖上耐高温保鲜膜(或盖个碟子)。
7、蛋糕放进蒸锅,转中小火,蒸40-50分钟,就可出炉、去掉保鲜膜准备开吃了。
蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下:
一、准备原料:
鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。
二、方法步骤:
1、将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热,同时把蔓越莓干泡在水里软化;
2、将两个鸡蛋打在碗里,并加入50克白糖;
3、将鸡蛋用打蛋器打发;
4、在碗中加入植物油,把低筋面粉筛入碗中;
5、把面粉、油和鸡蛋的混合体打发;
6、在混合体中放入蔓越莓干;
7、在碗上盖上保鲜膜;
8、将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅;
9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。
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