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怎么洗螃蟹才干净

更新时间：2023-06-14 05:55:49 来源：YIQ网

......

1、怎么洗螃蟹才干净

1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任由摆布不会再夹手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。

2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

2、怎么洗螃蟹比较干净

螃蟹的正确刷洗方法是，先刷洗螃蟹的背部和腹部，再刷洗蟹钳和蟹脚，最后打开腹盖把排泄物清理干净就可以了。为了能更方便的洗螃蟹，我们先给螃蟹加点白酒，或者用温水把它烫晕。

每当到了秋天，肥美的螃蟹就扎堆上市了，这让很多吃货都蠢蠢欲动起来。在螃蟹买回来后，为了保证干净卫生，我们需要把螃蟹清洗一遍，那么怎么洗才能把螃蟹洗干净呢？

我们准备一支刷子，先把螃蟹的腹部、背部刷干净，接着再刷洗螃蟹的蟹脚和蟹钳。然后把螃蟹的两个蟹钳用手固定住，打开螃蟹的腹盖，把螃蟹的排泄物清理干净，最后再用水冲一遍就可以了。

为了方便清洗螃蟹，我们需要先把它弄晕。我们可以在泡螃蟹的水里面加一点白酒，这样螃蟹喝了水后就会醉倒昏迷，或者我们把螃蟹放进45度的温水中，把螃蟹烫晕，但要注意水温不能太高，水温太高的话蟹脚容易脱落。

3、怎么洗螃蟹

怎么洗螃蟹：首先往装有螃蟹的盆子中倒入适量的45度温水。接着往盆中倒入适量食盐（食盐可以促进螃蟹将体内的泥沙排出）。然后往盆中倒入适量白酒（白酒可以将螃蟹表面的细菌，寄生虫杀死）。再使用牙刷刷洗螃蟹的腹部和所有的腿缝处（螃蟹的腿缝处容易藏污纳垢）。最后使用清水冲洗螃蟹即可。

拓展资料：

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒鳌蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

青蟹背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。

一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

4、怎么洗螃蟹干净

1、首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。

2、然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净。

3、如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物。

4、最后用流动的水冲洗干净就可以了。

本文标题：怎么洗螃蟹才干净
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6644531.html
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