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猪排骨怎样做抓饭

更新时间：2023-04-13 11:51:23 来源：YIQ网

......

1、猪排骨怎样做抓饭

一、主料：

排骨、大米。

二、辅料：

胡萝卜、洋葱。

三、调料：

冰糖、水。

四、做法及步骤：

1、大米清洗好备用；

2、将胡萝卜和洋葱洗干净，胡萝卜切丁或条状；

3、排骨洗干净备用；

4、冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨；

5、排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒；

6、将炒好的菜放入电饭煲，菜和米饭一起煮；

7、将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米即可。

2、酸菜鱼怎样做好吃

1、先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。

2、再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。

3、再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份。

4、再把料酒倒适量在鱼片上，拌均匀腌制10分钟左右，再把鸡蛋打个小孔把蛋液弄在鱼片上拌匀，这样鱼片也不会烂而且好吃。

5、再把自己腌制的酸菜切成丝或条都可以，把辣椒、蒜、姜、香菜、葱半准备好。

6、再把锅里加上食用油烧好，把酸菜、姜、蒜、花椒、辣椒倒锅里一起炒出香味，再加水一起煮，把酸菜的酸味煮出来。

7、大概煮上15-20分钟，待酸菜和调料煮出味道，就把鱼头和骨头放锅里一起煮，煮熟后，把鱼头和骨头酸菜全部一起捞出来，用碗装上。

8、锅里只剩下汤，把汤加再浇开，再把鱼片倒入锅里，用勺子把鱼片拨开。

9、煮开后马上把鱼片捞出来放在鱼头和骨头上面，汤用碗先装起来。

10、再把鱼片上撒上香菜、辣椒、花椒，再把锅里倒上油烧热，浇在鱼片上面。

11、再把汤从碗边加进碗里，可口的酸菜鱼就做好了，那鱼汤真是美极了，如汤吃不完，还可以用来下面条，味道也不错哟。

3、怎样做糖不甩

将花生去皮压成碎末，和熟白芝麻，白砂糖搅拌，糖浆是片糖加水煮的。熬到汁水浓稠后关火，倒入磨好的浆汁放凉，加一点粘米粉在糯米粉中，比例差不多是4：1。分次加温水拌匀，搓成丸子备用，沸水锅中下团子，煮至浮起。捞出来过一下冷水，将丸子放入糖浆中，浸泡上色，装盘后撒芝麻花生糖。

4、潍县蒸鸡怎样做

潍县蒸鸡的做法如下：

材料：鸡、白菜、盐、葱、姜、八角、松莪、海米、香油、味精；

做法：

把鸡拾掇干净，加葱、姜、八角下锅炖煮；鸡煮熟后捞出，剔除鸡架，将鸡肉扯成肉条；准备适量白菜并撕成条；烧开一壶水，将白菜放入烧开的水中，几分钟后捞出；找一个大盆子，加上焯过水的白菜条，加上鸡汤，鸡丝、松莪、海米、香油、味精、精盐、酱油一应物料；将鸡等倒置蒸锅，大火蒸一个钟头；蒸好后关火，蒸鸡凉透凝结成一盆子冻时即可食用。

5、怎样做美味的土豆香肠炒豆腐

第一、 准备一块土豆，洗净备用；准备一块老豆腐，用清水冲一下，放在盘中备用；再准备一根香肠备用。

第二、 将土豆去皮后，切成小块，用清水洗去淀粉；将老豆腐切成方块；再将火腿肠去除外衣，切成小块，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将老豆腐放入锅中，小火慢煎。

第四、 可以加适量的食盐，这样会让老豆腐更加入味，煎至老豆腐两面金黄后，盛出备用。

第五、 准备适量小葱和大蒜，洗净后将它们切碎。炒锅中放入适量油，油热后，将它们放入锅中炒香，然后将准备好的土豆放入锅中，翻炒均匀。

第六、 将香肠放入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量的生抽，搅拌均匀。

第八、 加少许清水，防止粘锅，然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒均匀。

第九、 炒好之后，出锅装盘，再准备少许香菜，洗净后，放在盘中就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

本文标题：猪排骨怎样做抓饭
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