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更新时间:2023-05-20 10:29:22 来源:YIQ网
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1、食材:莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。
2、鸡蛋打入碗中搅散。
3、锅内油热后倒入鸡蛋。
4、鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油葱姜爆香。
6、炒出香味倒入莴笋翻炒。
7、放入盐、糖、鸡蛋翻炒。
8、放入味精,翻炒均匀即可。
1、材料:鸽子、香菇、油、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
2、将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。
3、锅放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
1、先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2、将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。
3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。
4、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成。
1、锅内放入植物油烧热;放入切好的葱、姜,煸炒几下.
2、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒,再放入白果。放入清水,用温火炖20分钟左右,熟后装盘。
3、炖鸡肉由鸡肉、白果、土豆等制作,味道鲜美,深受喜爱,制作难度不大。
1、姜、蒜切末,放入盘中备用。
2、碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉,边加水边搅拌,调成酱汁备用。
3、在鲫鱼身上划几道,放入淀粉中。
4、锅中倒入油烧至六成热时放入鱼,两面炸至金黄后夹出放入盘中。
5、锅中留少许底油放入姜蒜爆香,倒入酱汁,大火烧至浓稠。
6、浇在鱼身上即可。
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