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小芹菜怎么做好吃

更新时间：2023-06-09 00:14:33 来源：YIQ网

......

1、小芹菜怎么做好吃

1、芹菜、猪肝、红椒、油、盐、葱、姜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉。芹菜洗净切段，猪肝洗净切片，红椒洗净切丝。

2、切好的猪肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。

3、切好的芹菜用淡盐水焯烫过晾凉。

4、炒锅倒入适量油，油热后放入葱姜爆香一下。

5、倒入猪肝翻炒，煎至猪肝变色坚挺乘出备用。

6、再倒适量油入锅，倒入芹菜翻炒。

7、加入适量糖、盐、酱油，加入红椒丝继续翻炒。

8、再倒入炒过的猪肝，翻炒均匀淋入香油，加少许鸡精炒匀关火。

2、小芹菜怎么做没有

1、主料：芹菜300克、五花肉80克。

2、辅料：玉米油半勺、花椒粒适量、生抽半勺、料酒半勺、鸡精适量、盐1克、葱1段、姜1块、五香粉适量。

3、准备五花肉，芹菜。

4、芹菜去叶，清洗干净。

5、切成等量的段。

6、五花肉切片。

7、葱切段，姜切丝。

8、锅中放油烧热，放入花椒粒，葱，姜炝锅出味。

9、放入五花肉略微煸炒出油。

10、放入生抽，料酒小火烧至出味。

11、倒入芹菜中火翻炒几下。

12、调入五香粉拌匀。

13、调入鸡精，盐拌匀。

14、芹菜在变软之前快速出锅即可。

3、小芹菜炒肉的做法

小芹菜炒肉的做法：

1、准备食材：小芹菜500g、猪肉300g、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油少许、味精少许；

2、将小芹菜切段备用；

3、将猪肉切片备用；

4、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色；

5、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入小芹菜；

6、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘。

本文标题：小芹菜怎么做好吃
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