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炝拌土豆片如何做

更新时间:2023-02-21 21:16:50 来源:YIQ网

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1、炝拌土豆片如何做

1、主料:土豆300g。

2、辅料:蒜适量、香菜适量、葱适量。

3、调料:盐适量、辣椒油适量、生抽适量、蚝油适量、醋适量。

4、土豆洗净去皮切1mm厚的片。

5、锅内加水烧开,放入土豆片,水开后煮5分钟左右。

6、土豆片煮好后捞出,过凉水后控净水分待用。

7、准备一个大碗,葱蒜香菜切末后放入大碗。然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、适量的盐和红油。

8、将大碗中的调料搅拌均匀集成料汁。

9、放入控净水的土豆片,拌匀即可。

2、空气炸锅如何做红烧排骨

1、材料:猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖(喜欢甜的可以多放点)3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许。

2、排骨切段,放入葱姜,料酒,酱油,十三香,盐,拌匀腌制1小时。

3、放入空气炸锅200度,15分钟,中间翻一次。

4、锅烧热放入少许油,放蒜末爆香,放糖炒化,倒入醋,酱油,盐,少量水,煮到汁有点黏稠,鸡精调味。

5、倒入炸好的排骨翻炒,喜欢酸味重的此时可以再喷一点醋,然后出锅。

3、剁椒蒸酿豆腐如何做

1、主料:三角油豆腐7块。

2、辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克。

3、调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙。

4、将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将猪肉馅加白糖、生抽、老抽、生粉、香葱末和胡椒粉,最后滴入少许香油,拌匀后塞油豆腐内。

5、依此做法,将所有的豆腐塞入肉馅,将酿好的豆腐排入耐热容器中。

6、将青、红剁椒倒入大碗中,加黄酒、蒸鱼豉油和蚝油拌匀,浇淋在酿豆腐上,将容器放入锅中隔水旺火蒸制8-10分钟即成。

本文标题:炝拌土豆片如何做
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