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油炸糕怎么炸好吃窍门

更新时间：2023-02-12 13:10:59 来源：YIQ网

......

1、油炸糕怎么炸好吃窍门

1、材料：糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。

2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；

3、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状；

4、锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出。

2、素丸子粉条淀粉的怎么炸

素丸子粉条淀粉的炸法:

一.材料:胡萝卜、白萝卜、盐、胡椒粉、鸡蛋。

二.步骤:

1、胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀，腌10分钟出水;

2、在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉，调到粘稠状放置2分钟;

3、锅中做油，油温5成热，用勺子将萝卜面糊挖成圆球状，放入锅中炸至漂浮取出;

4、所有丸子炸完后，带锅中温度上升到7成时，复炸一次即可。

3、南瓜怎么炸好吃又简单

1、食材：南瓜200克、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。

2、准备好原材料。

3、南瓜去皮洗净切成小条。

4、南瓜条用盐腌制一会。

5、鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀。

6、南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。

7、放入鸡蛋液里挂糊。

8、均匀裹上一层面包糠。

9、小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油。

10、出锅了，配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。

4、花生豆怎么炸好吃

1、把花生米放入容器中，用清水冲洗两遍，去除花生米表面的灰尘，再把花生米捞出控干水分。

2、把控干水分的花生米放在一边备用，锅中倒入食用油，锅内是凉油，就倒入花生米，这样做出来的花生米受热均匀，才会又香又酥。

3、花生米倒入锅中后，用小火炸，待油温慢慢升高，还要用锅铲不停的翻动，炒到花生米噼里啪啦炸开的声音，大约花生米有七八成熟，花生的颜色也慢慢变色就可以，切记不可以炸过了。

4、把炸好的花生米，用漏勺捞出沥油，装入盘中，趁热倒入少许的白酒，倒入白酒能使炸好的花生米，更加的酥脆。

5、趁热撒上少许的白糖，不喜欢吃甜的，可以把白糖换成盐，搅拌均匀，放凉即可，放凉后的花生米会更加的脆。

本文标题：油炸糕怎么炸好吃窍门
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