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更新时间:2023-01-18 11:07:44 来源:YIQ网
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1、包菜洗净撕成小块,小米椒切圈,葱切葱花,姜切末,调醋汁;
2、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;
3、调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。
1、把包菜撕成一片片,然后洗干净。
2、用锅装适量的水煮沸。
3、把包菜放进锅里灼软。
4、捞上篮子。
5、准备好辣椒、蒜米。
6、开火下油,放辣椒蒜米下去爆香。
7、然后把灼过水的包菜放进锅里加适量的盐翻炒3分钟。
8、再加少量的味精翻炒1分钟就可以了。
高丽菜与包菜并没有区别,它们是同一种蔬菜的不同称呼。高丽菜就是我们日常常见的卷心菜,不同地区对其叫法不同,包菜就是一种称呼。高丽菜的原产地为欧洲地中海地区,如今在我国各地都有栽培,其质地脆嫩,鲜嫩可口。
高丽菜与包菜的区别
高丽菜与包菜其实就是同一种植物,高丽菜其实就是我们日常常见的卷心菜,在植物学上,它也被叫做结球甘蓝。同时,高丽菜还有着洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜、椰菜等称呼。
高丽菜的原产地在欧洲地中海地区,并且是西方人日常饮食中非常重要的蔬菜之一,后来传入中国之后,在中国各地均有栽培,成为了我国非常常见的蔬菜。因为中国地域辽阔,不同地区对高丽菜的叫法也不同。
高丽菜的营养价值
高丽菜是一种质地非常脆甜,并且口感非常好的蔬菜,同时,它的营养价值也非常高,富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分,并且富含A、K1、U、C等多种维他命。同时,高丽菜的热量很低,是一种非常好的减肥食物。
1、食材:包菜半个、香菇3个、盐小半勺、蒜瓣1瓣、食用油2勺。
2、把包菜洗干净,用手撕成小块。
3、把香菇洗干净,切片。大蒜也切碎。
4、锅里放油烧热,下包菜翻炒。
5、然后放点盐继续翻炒,接着下香菇继续翻炒。
6、接下来加点水,焖一会,然后放蒜末,翻炒一会。
7、接下来,尝尝味道,咸淡适中味道鲜美,就OK啦,关火装盘。
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