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熏火腿正确方法

更新时间：2023-03-22 16:27:52 来源：YIQ网

......

1、熏火腿正确方法

1、选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。

2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制12-16h。

3、经腌制后的肉需嫩化和滚揉2-3h，滚揉温度要求在8℃以下。

4、用真空气压灌肠机将肉料灌入纤维素肠衣中，并结扎封口。

5、在50℃条件下熏制30-60min，使火腿外表面呈现棕褐色，具有烟熏风味。

6、冷却工序在水中效果比较好。水温要求在10-12℃，冷却4h后产品中心温度27℃，然后送入2-4℃冷藏间冷却12h，待产品温度降至1-2℃时，即得成品。

2、茶几摆放的正确方法

1、茶几的摆放位置，一般在沙发旁边或面前。由于茶几一般以沏茶为主，摆放茶杯为辅，应摆放于沙发两侧为佳。沙发两侧各摆放一张茶几，令座上之人有如青龙、白虎左右护持，可增强人的气场，提升家人的运势。

2、从风水的角度来讲，形状过于独特的茶几并不是理想之选，另外，带尖角的茶几也不建议使用。茶几的形状，应选用长方形、椭圆形以及圆形为佳，此类茶几不仅大方美观，而且不会菱角突出，方便于人与人的交流。

3、汽车贴彩条正确方法

1、带透明转移膜的小型车贴的粘贴方法：

（1）清洁车身，保持干燥。

（2）确定好需要贴的位置。一般情况下，慢慢的一边贴、一边用工具刮平、一边揭底纸。

（3）如果图形实在不大，也可把透明转移膜和贴纸全部撕下再贴。但必须小心，不要发生意外粘连。

（4）贴好后，再反复刮压几遍。撕除透明转移膜。

（5）在车门和车缝用美工刀划一刀，向内包服贴。

（6）不要让车贴和车身有任何分离或突起。

2、带透明转移膜的大型车贴的粘贴方法：

（1）清洁车身，在将要贴的车身部位上均匀撒水——以降低贴纸粘度、方便调整位置。

（2）确定好需要贴的位置。慢慢的一边贴、一边轻轻用工具刮平、一边揭底纸。

（3）遇到门把手或防擦条要根据情况把材料割开并包入。

（4）适当调整，将图形大体位置确定无误后，用力反复刮去水和气泡。撕除透明转移膜。

（5）在车门和车缝用美工刀划一刀，向内包服贴。

（6）不要让车贴和车身有任何分离或突起。

（7）尽量让车贴里的水分干透，有条件可以适度加热烘干。根据天气情况，过一两天以后再洗车。

本文标题：熏火腿正确方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7050885.html
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