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更新时间:2023-07-31 23:50:26 来源:YIQ网
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1、自制咸鸭蛋,食材如下:鸭蛋10个,米粒花1捆,食盐200克。
2、做法如下:将米粒花烧成灰,然后放到锅里,加入大量的清水煮沸,做成碱灰水(找不到米粒花可以用碱粉水代替,比例5斤水1汤匙碱粉),然后将碱灰水放凉!装到坛子里面,接着将食盐放锅里炒熟,放凉后也放坛子里搅拌均匀做成咸水,然后将鸭蛋清洗干净,用毛巾擦干表面的水分,将鸭蛋放到坛子里的咸水里泡7-15天即可!
1、首先准备好食材。
2、锅中水烧开,放入面条煮熟。
3、捞出,放入凉水中过一下水,然后捞出沥干水分备用。
4、锅中放油,放入葱、姜、蒜炒香。
5、放入肉翻炒至变色,放入老抽。
6、放入豆芽和圆白菜翻炒。
7、放入面条翻炒。
8、放入盐调味。
9、出锅前放入香肠炒匀即可。
1、把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。
2、酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
3、把面团揪成小剂子,擀成片包包子,包好后再醒发三十分钟左右。开水锅蒸10分钟即可。
可以做胡萝卜木耳炖鸡汤,具体做法如下:
1、材料:鸡中翅5个、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵。
2、将鸡中翅清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;
3、改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小时,加盐调味,关火即可。
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