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怎样做炸豆筋

更新时间：2023-06-12 12:54:23 来源：YIQ网

......

1、怎样做炸豆筋

1、用料：豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。

2、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。

3、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。

4、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。

2、螃蟹怎样做最有营养

清蒸螃蟹需要的温度高，不但熟得快，而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫。并且蒸螃蟹可以有效的防止螃蟹中的鲜嫩味道和营养成分扩散到水中，保留住螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹，长期生活在海底，身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。蒸螃蟹可以防止淤泥、杂质、寄生虫等进入螃蟹内，使螃蟹更加的卫生，营养价值保留的更加完整。

3、怎样做油炸虾肉比较嫩

1、把大虾的头和壳去掉。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。打开后，用清水冲洗虾。漏勺把水排干。

2、水排干后可以调味。如果是新鲜的活虾，可以只用盐调味。冻虾失去了大部分新鲜度。加盐调味，再加少许料酒，以消除异味。一点白胡椒不仅可以去除异味，而且在油炸时还能增加味道。腌15分钟。

3、一个鸡蛋，一些面粉。在鸡蛋里加一点面粉，最后把它搅拌成一个光滑而较稠的面糊。将准备好的蛋糊放入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，准备油炸。

4、油温烧到六七成热，大概180-200度。或是用手放到油面上空能明显感受到热气就可以。把握不准的话可以扔一个虾仁进去试炸一下，虾仁能迅速冒泡并且快速浮起来油温就够了。

5、油热后，在油锅里把虾一个一个地煎熟。当虾变成金黄色时，它可以很快被生产出来整个油炸过程很快。

4、没有豆浆机破壁机怎样做豆浆

1、提前一天晚上把洗好的黄豆泡上一夜。

2、泡好的黄豆控干水。

3、用蒜臼把黄豆捣碎。

4、红萝卜洗净切碎用蒜臼捣碎。

5、捣好的红萝卜和黄豆。

6、用稀布把黄豆和红萝卜的汤汁挤出来，留渣不要。

7、用锅把豆浆煮一分钟至熟。

8、出锅放糖就可以享用了！

5、怎样做麻辣藕丁

1、原材料：鲜藕200克、干红辣椒节20克、花椒5克、葱10克。

2、调味料：盐5克、味精3克、鲜汤、油各适量。

3、做法：鲜藕洗净去皮，切丁，进沸水锅中焯一下后待用；葱切碎。净锅上火，油烧三成热，下干红辣椒节，煸炒至棕红色，下花椒炒香，放入藕丁块。再加入鲜汤、盐、味精，撒入葱花；炒匀起锅即成。

本文标题：怎样做炸豆筋
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