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怎样做扣肉

更新时间:2023-06-12 22:46:09 来源:YIQ网

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1、怎样做扣肉 操作步骤

1、大葱,姜,切片备用,将洗净的五花肉放入锅中加入葱,姜,干辣椒,八角,香叶,料酒煮20分钟。

2、捞出后用牙签在肉皮上扎小孔,在五花肉表面均匀涂抹老抽。

3、起锅烧油,七成热时放入五花肉炸制,炸一分钟后捞出,待肉冷却后切成薄片。

4、将肉片均匀的码入盘中,肉皮朝下,将葱姜、八角、豆豉铺在肉表面。

5、再放入少许肉汤,盐,鸡精,糖,生抽放入锅中蒸一个小时,取大一点的盆子扣在肉上即可。

2、怎样做肉炸酱臊子

1、五花肉500克,花生油100克,油辣子适量,盐适量,花生米适量,生姜适量,白糖适量,老抽适量,料酒适量。

2、肉去皮洗净后,加姜,花生米一起剁碎备用。

3、锅内放油,油七成热时先放入花椒,翻炒几下放入肉沫,加料油,老抽,白糖,油辣子。

4、中小火,把肉里的水份炒掉,出油后才更有香味即可。

3、怎样做三鲜砂锅

1、将砂锅放在火上加热,然后倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。

2、颜色搭配开,荤和素也搭开。

3、加上高汤,一定记的,汤一定要是热的。

4、小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀。

4、怎样做乌鱼片

材料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、白醋、泡椒、胡椒粉、青红椒、乌鱼。

做法:

1、乌鱼切片;

2、将葱、姜、蒜煸香;

3、倒入乌鱼,将泡椒切开后放入;

4、加入盐鸡精、白醋、胡椒、泡椒的汁,煸炒后加青红椒再淋明油出锅即可。

5、在电场中怎样做匀速圆周运动

在电场中做匀速圆周运动分为两种:

1、不带电粒子要能做匀速圆周运动,必须是受到的各恒力,如重力、电场力的合力等于0,由剩下的一个力完全提供向心力,即可做匀速圆周运动。

2、带电粒子要能做匀速圆周运动,必须是受到的各恒力,如重力、牵引力的合力等于0,由剩下的电场力完全提供向心力,即可做匀速圆周运动。

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