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白果煮多久

更新时间：2023-07-23 14:03:54 来源：YIQ网

......

1、白果煮多久

1、一般情况下，将白果放进锅中煮大概8-10分钟就行了。有些人会担心没有煮熟有毒，煮的时间会很长，其实并没有必要。如果担心不熟的话，可以在开锅之后再煮10分钟左右，这样就已经完全煮熟了。

2、银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相搭配进行食用，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味食物。把白果连皮煮熟之后，然后进行翻炒。切忌不要放油，这样的味道也是很不错。营养没有流失而且制作方法比较简单。

3、每天早上起来取来七粒白果，然后敲开之后进行捣碎，放入少量的香油，或者是搭配白开水冲服都能够治疗感冒或是咳嗽。也可以充当茶叶用水拿来泡水喝。

2、白果煮后去芯还是先去芯在煮

白果煮煮前或煮后去芯都可以。白果的芯是有毒的，里面含有少量的氰甙金额白果酚甲等物质，这些物质有小毒，不小心食用过量的话就会引起中毒，且就算是去过芯的白果也不宜多吃，因为它本身就带有一定的毒性，只不过芯里面的毒性更大而已。

白果什么时候去芯

吃白果之前要先将里面的绿色胚芽去除，然后将其放到锅里，加入足量的清水，开大火煮透，这样就能让里面的大部分毒素被破坏掉，避免出现中毒的情况。另外白果中的有毒成分易溶于水，加热后毒性会减轻，所以使用前可以先用IQ能更好岁浸泡，然后再加热煮熟。

白果去芯方法

要是不在乎白果的外观，可以将其煮熟后后对半切开，再直接将中间的芯芽去掉即可，要想保证白果的完整性，可以将白果煮熟剥壳去衣，用牙签顺着宽头的一段最中心处用牙签穿过，这样就能将内芽给带出来了。

食用白果注意事项

煮熟的白果，里面的毒性也并未完全破坏，为了保证健康，不宜食用过多，一般来说，成人每次使用最好不要超过12克，小孩的话不建议食用，若是要吃的话也要少更多。

3、白果煮好后的保存方法

1、白果煮好后吃不完，最好放在冰箱里冷藏，也最多1到2天，不要超过三天，容易变质的。

2、白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

本文标题：白果煮多久
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