网站导航
软件 银声商学院培训 家之乐社区 多睡宝app 水印侠视频去水印软件 白露计步app 明日之星公众创益平台
游戏 生锈的剑先锋岛游戏 幽灵事务所2查利手游 村庄守卫战游戏 波比的玩闹时间游戏 狩猎甜瓜游乐场最新版 人格解体游戏最新版本
更新时间:2023-03-19 05:00:40 来源:YIQ网
......
1、首先把腊肠切成细条,切辣椒丝、蒜备用。
2、锅中放油,放入蒜炒香。
3、放入辣椒翻炒至断生。
4、放入腊肠翻炒,腊肠要炒出油。
5、放少许盐调味。
6、辣椒炒熟就可以出锅了,最好不要放味精,要保留腊肠本来的味道。然后装盘即可。
腊肠制作方法:
1、将切好的肉块放入盆里,放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香。
2、用手将肉块与辅料抓拌均匀。
3、准备1根肠皮,将一头系起来。
4、用矿泉水瓶做个漏斗,装肉套在肠皮上。
5、将肉块用筷子推到肠皮里,用手一点一点的推下去。
6、将肠皮灌满肉块,做好的腊肠封口。
7、拧几个分段,用针扎几下晾晒即可。
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住。但放入冰格水分易渐失,肉质渐硬,蒸熟也觉难吃,可以改用熟油浸,以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味,因此腊味勿多买,一般用保鲜纸或腊袋密封,放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉,不用太担心,勿煎得太焦即可,无碍健康。
1、自己做好香肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。
2、发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎,两天后再翻转一次。
3、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。
4、晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处。
上一篇:韭菜馅饺子怎么做多汁
下一篇:充电宝会影响电池寿命吗