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更新时间:2023-03-23 19:26:33 来源:YIQ网
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半小时。
酱牛肉做法:
用料:牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。
1、牛腱子洗净切小块,放入高压锅。
2、加入刚好没过牛肉的水。
3、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香(提前用纱布包好)、酱油、料酒、盐。
4、盖好锅盖,开大火,大约10分钟,会喷气。然后转中火,30分钟即可关火。
5、关火后晾凉,放冰箱冷藏半天即可。
1、一般时间在半个小时左右吧。当然,这个要视具体情况决定,红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。
2、蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是,在蒸红薯的过程中,一定要保证器具的密闭性,不要经常打开锅盖,以免影响红薯蒸出来的口感。
鱼蒸15分钟左右能熟。观察到鱼的眼睛凸出来就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,鱼就熟了。
吃鱼的好处:
1、科学实验研究表明,经常吃鱼的人患心脏病的风险的比较低。这是因为鱼类当中富含有一种物质叫做脂肪酸,脂肪酸对于人的心脏有一定的帮助,能够让心脏跳动更加稳定。所以经常吃鱼的人患有心脏病和冠心病的几率都比较低。
2、经常吃鱼有助于胆固醇含量的降低。鱼类脂肪含量相对较低,并且鱼类当中的脂肪,一般都是不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸很容易被人体消化和吸收,并且这种不饱和脂肪酸能够帮助人体降低血液当中胆固醇的含量。所以经常吃鱼的话能够起到降低胆固醇的作用。
3、女性在怀孕期间也可以多吃鱼,因为孕妇吃鱼能够为肚子里面的宝宝提供充足的营养。经常吃鱼的话可以让大脑变得更加聪明,能够为人体的脑部发育提供充足的营养。这是因为鱼当中有一种物质叫做DHA,这种物质对于人体脑部发育和智力发育有着很大的帮助,还能够帮助人体的神经系统更好的成长发育。
4、鱼肉可以促进人体生长发育。鱼类当中含有丰富的蛋白质,一些处于成长阶段的少年儿童可以多吃一点鱼,这样有利于身体发育,能够为身体提供丰富的蛋白质,会让处于长身体阶段的少年儿童长得更高,身体变得更加的强壮。
5、维生素A对于人的眼睛能够带来很大的好处,可以预防干眼症和夜盲症,让眼睛得到更好的保护。经常吃鱼还能够对视力有一定的帮助,因为一些油脂较为丰富的鱼类,维生素A的含量十分丰富。
1、蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间,蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老,影响食用口感,另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候,先用文火蒸制9~10分钟,最后开关么闷1~2分钟的时间便可食用。
2、在碗中加入适量的鸡蛋以及加入两倍鸡蛋的温水,之后用筷子将其搅拌均匀,放入锅中之前可以盖上保鲜膜,这样可以防止在蒸煮的过程中水汽滴入鸡蛋糕中。
3、鸡蛋糕蒸的时候调至文火,慢慢蒸10分钟左右的时间,然后关火,闷1分钟左右的时间,便能享用了,若是想要口感较老的一些的,可以多蒸几分钟的时间。
1、一般个头的海螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的海螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。
2、蒸海螃蟹的做法:将海螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食。
3、注意:蒸蟹时因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。
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