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更新时间:2023-07-17 22:52:00 来源:YIQ网
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1、干乌梅半斤、山楂半斤、桂花一两、甘草一两、冰片糖或者红糖。
2、干乌梅和山楂必须先加水泡开。
3、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
4、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
5、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
6、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
1、将乌梅放入清水中洗净。锅中倒入清水,将乌梅放入锅里。放入冰糖,大火煮开转用小火,慢慢煮至乌梅肉化开,汤汁颜色变成深棕色,出锅放凉即可。
2、酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分。
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
1、将乌梅放入清水中洗净;锅中倒入清水,将乌梅放入锅里;放入冰糖,大火煮开转用小火,慢慢煮至乌梅肉化开,汤汁颜色变成深棕色,出锅放凉即可。
2、酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分。
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