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更新时间:2023-03-13 11:05:32 来源:YIQ网
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原料:山楂200克、白糖100克、白醋几滴、水50克。
做法:
山楂用清水洗净,控干水分。锅内放白糖和水,开中小火熬制,要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋。继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了。
1、材料:山楂200克,白糖100克,白醋几滴,水50克。
2、山楂用清水洗净,控干水分。
3、锅内放白糖和水,开中小火熬制。
4、要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。
5、熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋。
6、继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了。
1、先把新鲜的山楂洗干净,不用去除核,剪出多余的枝干。
2、再把白糖放入锅中熬化。
3、把洗好的新鲜山楂倒入锅中,不停翻滚。
4、等到糖霜均匀的粘在山楂上面就可以关火了。
5、把炒好的雪红球放置一段时间,等糖霜在山楂表面凝固了就可以使用了。