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更新时间:2023-03-09 15:01:49 来源:YIQ网
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1、食材:茄子2根,豇豆半斤,蒜适量,生抽适量,耗油适量,盐适量。
2、首先把线茄子洗干净,不用刨皮,直接切成长条洗干净,沥干水分备用。
3、把豇豆的头和尾去掉,切成小段洗干净,沥干水备用。
4、锅里放油,放入蒜末爆香,倒入茄子和豇豆一起翻炒,等两者颜色都变亮之后,开始加调味料。
5、淋上一点生抽,耗油,一点点盐,白糖,接着翻炒,然后加点水闷个10分钟。
6、最后再加点盐调味即可出锅。
1、食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g。
2、猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片。
3、锅中倒油,放葱姜蒜爆香,放入猪腰爆炒,加酱油,胡椒粉,白糖,出锅前淋水淀粉即可。
1、先将兔肉洗净剁成方块,姜切片,大葱切段,香葱切葱花,蒜瓣切两半。
2、再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水,捞出、沥干水分。
3、在锅里倒油,烧热后放兔肉块炒干水分,再放入葱段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、盐,一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改慢火烧至肉烂熟。
4、再用急火烧干汤汁,捡去葱段、姜、炖肉料包,放入少许味精、葱花即可出锅。
1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去土豆皮再一次洗干净备用。
2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。
3、将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。
4、将香葱也去掉皮洗干净,然后切成香葱末待用。
5、炒锅中倒入适量的食用油,等油热了后先用香葱炒香,然后倒入提前备好的土豆丝。
6、倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒,一边翻炒一边加入适量的温开水。
7、等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋,食盐,味精鸡精等出锅即可。
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