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豆瓣酱拌黄瓜步骤

更新时间：2023-01-30 14:30:25 来源：YIQ网

......

1、豆瓣酱拌黄瓜步骤

1、首先把黄瓜洗净，拍碎，切小段备用着。

2、然后用一勺盐腌制黄瓜段十分钟以上，倒掉黄瓜腌出来的水。

3、在往黄瓜段的盘子里加一勺豆瓣酱，一勺茶籽油，再添适量的酱油搅拌均匀就可以了。

4、一道好吃又简单的豆瓣酱拌黄瓜就完成了！

2、卤肉拌黄瓜窍门

1、猪腿骨洗净放入煮锅大火煮开焯水，焯水后的猪腿骨放入干净的煮锅，放入洗净的猪腱子肉、拍散的生姜块开大火煮沸后改小火。

2、煮好的猪骨汤调入3克盐、葱花或香菜是极好的暖胃汤水，味道香浓的猪骨汤用来下面条也不错。把晾凉的猪腱子肉切成薄片。

3、大蒜调入3克盐用力砸成粘稠的蒜泥。砸好的蒜泥可调入生抽与陈醋调匀成酸辣的蒜泥汁。

4、黄瓜洗净去皮后，用刀拍散片成大块。

5、猪腱子肉片、黄瓜片盛到大些的容器里，调生抽、陈醋、2克盐拌匀。调入适量的蒜泥拌匀即可。

3、辣椒拌黄瓜怎么做

1、准备材料。主料：1根黄瓜（粗的那种，或者细黄瓜2根），青尖椒2根，香菜4根；辅料：熟黄酱两勺，盐适量。

2、先把把黄瓜、青椒和香菜洗干净，然后把黄瓜和青椒都切成丁儿；

3、甜面酱加一点水，调稀一点，然后放到微波炉里叮一分钟；

3、把调好的酱拌到黄瓜、尖椒、香菜当中。因为使用甜面酱所以味道不够咸，稍加一些盐，最后还加了一勺老干妈，拌匀即可。

4、海参拌黄瓜怎么做怎么做

1、主料：海参（水浸）200克，黄瓜150克。

2、调料：姜14克，酱油16克，沙茶酱12克，醋8克，盐3克，辣椒酱20克，味精3克，葱汁14克，香油4克。

3、水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅。

4、炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分。

5、嫩青瓜黄瓜洗净，放在菜墩上去瓤，切成骨排片装入盆内，加入海参片，摆成馒头形。

6、姜刮去粗皮，洗净，切成末。

7、碗内加入酱油、沙茶酱、醋、姜末、盐、辣椒酱、味精、葱汁油、香油调成味汁，浇在海参片上即成。

本文标题：豆瓣酱拌黄瓜步骤
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