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蒸大青螃蟹的正确方法

更新时间：2023-07-30 13:33:31 来源：YIQ网

......

1、蒸大青螃蟹的正确方法

1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。

2、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。

3、盘里放葱把与姜片，在把青蟹放上面 我还在上面又放三片姜主要是怕腥味。

4、锅水开了就可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了。

2、蒸扣肉的正确方法

1、五花肉500克、食盐4克、南乳2块、生抽10克、白糖10克、蚝油15克、料酒10克、老抽15克、生姜10克、香葱10克。

2、将五花肉清洗干净，放入锅中煮15分钟，捞出沥干水分。

3、用牙签在肉皮上插洞孔。在皮上抹上老抽，晾干备用。

4、锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡。

5、然后翻面继续炸肉变金黄。

6、炸好的肉，放冰水中浸泡1小时切块，皮向下逐块拚摆在碗内。

7、用腐乳、生抽、老抽、白糖、绍酒、蚝油混合调汁，然后倒入碗里，用高压锅蒸25分钟即可。

3、猪蹄去油的正确方法

1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

2、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。煮完5分钟，捞起来。

3、过冷水，冲去脏东西。

4、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

5、加姜蒜，八角，桂皮，花生。

6、加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

4、扔铅球的正确方法

1、铅球的正确放位是在锁骨内端上方，紧贴颈部。

2、出手时出手角应保持在35°-45°之间，头向上看。

3、持球的正确动作是五指自然分开，将球放在食指、中指、无名指的指根处。拇指和小拇指贴在球的两侧，然后大力推出去，不是扔出去。

4、推球时，右脚迅速用力蹬地，脚跟提起，右膝内转，右髋前送，使上体向左侧抬起，朝着投掷方向转动。当身体左侧接近于地面垂直 一刹那，以左肩为轴，右腿迅速伸直，身体转向投掷方向，挺胸、抬头，右肩用力向前送，右臂迅速伸直将球向前上方约40-42度角左右推出。球离手时手腕要用力，并用手指拨球。与推球的同时，左腿用力向上蹬直，以增加铅球向前和向上的力量。

5、扔铅球关键是腰部的力量和下肢的力量，力的传递跟加强跟双手扔大致相当，不同之处是增加了腰部的旋转力。这一系列的动作如果协调不好，也起到反作用—减力。关键是身体各部位的协调和瞬间爆发力，并不一定说手臂力量大的人就扔的远。

本文标题：蒸大青螃蟹的正确方法
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