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过年豆腐水饺怎么做

更新时间:2023-04-03 07:42:39 来源:YIQ网

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1、过年豆腐水饺怎么做

1、嫩豆腐(2寸四方)4块,绞猪肉150克,香菇茸、虾米茸各1汤匙,酒1茶匙,上汤3杯,火腿片6片,青菜少许,薯粉适量。

2、将绞猪肉加入适量水,剁过之后,放进碗中,再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、薯粉等调味料,拌为泥状,分成20小粒备用。

3、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后,再横面片成薄片(每片约1/5寸厚)。

4、将一块洗净的方形湿白布摊开,将豆腐片往布角上放好,并放一粒肉馅在豆腐片中央,提起布脚向前覆盖(使豆腐成三角形包住肉馅)然后再用两个食指用刀按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。

5、逐个做好后,轻轻放到涂过油之碟子上,全部做好,放锅中隔水蒸熟(约8分钟)。

6、将上汤在锅内煮滚,加入火腿片、香菇片及青菜,并放盐调味,最后用薯粉勾芡盛在大碟中,并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可。

2、蹄膀烧汤怎么做

1、白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。

2、开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。

3、重新换干净的水,开大火将水烧开,水烧开后放入烫过的猪蹄膀,继续大火煮。

4、放调味品:待锅内汤水烧开后,先倒入适量酱油和食醋,再放入少量的豆瓣酱,最后放入切好的姜末和蒜末,继续大火煮汤。

5、煮5分钟左右,放入花生米,盖上锅盖稍微煮一会。

6、这时可以放入适量食盐,搅拌一下将食盐散开,调成中火,盖上锅盖焖煮40分钟左右。

7、用筷子戳一下猪蹄膀,肉和皮烂熟后,放入切好的萝卜,盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了,根据家人口味,关火前可以加点大蒜、香菜放在里面。

3、土豆丝怎么做最简单

1、主料:土豆2个、蒜1个。

2、辅料:花生油1勺、盐适量、味极鲜酱油适量、水适量。

3、把两个土豆清洗去皮,完成以后用刀切成丝或者擦成丝都可以。

4、把切好的土豆丝接水洗一下把土豆的淀粉洗掉,把水筛干。

5、先倒入花生油,差不多的时候先倒入蒜翻炒之后把土豆丝加入进行翻炒,炒的差不多要熟了。

6、倒入适量的水,煮一会儿,加入适量的盐和味极鲜酱油进行翻炒,如果不知道味道合不合适可以尝一下。

4、魔兽世界怀旧服海潮之石任务怎么做

1、玩家可以从荆棘谷【藏宝海湾】的NPC【大财主里维加兹】处领取任务,获得【图书馆手稿】坐标为(27.2,76.9);

2、任务需要找到【闹鬼的岛屿】;

3、闹鬼的岛屿位于荆棘谷最西北方向的【暗礁海】上的岛;

4、如果个岛上确实有水元素和地精法师的鬼魂的话,也就是意味着在那里可以采到【海潮之石】。

5、包心菜炒西红柿怎么做

1、番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

2、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状。

3、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。

4、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入包菜焯30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

5、烧开3汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄块,开大火快炒至变软出汁。

6、倒入包菜丝拌炒均匀,加入1/4汤匙盐、1汤匙海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。

7、淋入1/3汤匙香油,将锅内食材快速兜匀,即可装盘。

本文标题:过年豆腐水饺怎么做
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