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如何用烤箱制作烤鸡蛋

更新时间：2023-06-23 09:36:04 来源：YIQ网

......

1、如何用烤箱制作烤鸡蛋

主料：黄油100克，鸡蛋24只，盐2茶匙，低脂牛奶475毫升。

主要做法：1、烤预热烤炉到180度，将化开的黄油倒入一个23厘米×23厘米大的烘盘中；2、用一个大碗，将鸡蛋和盐搅拌在一起直到顺滑；3、慢慢的倒入牛奶搅拌，再一起倒入烘盘；4、将烘盘放入烘箱10分钟，搅动一下，再烘10至15分钟或直到鸡蛋煮熟即可。

2、制作烤生蚝的步骤

1、主料：生蚝3个、蒜末3克、葱花5克、辣椒5克、生抽3克、盐2克。

2、准备生蚝，洗净，去盖；

3、准备蒜末3g、葱末5g、辣椒5g；

4、碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀；

5、生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱；

6、180°C上下火，25分钟，出锅完成。

3、使用电烤箱怎样制作烤牌

1、材料A：水150c.c.，高筋面粉250g，低筋面粉50g，糖40g，盐1小匙，无盐奶油（室温放软）3大匙，蛋2/3个，奶粉或奶精粉2.5大匙，乾酵母（activedryyeast）1.5小匙，小麦蛋白半大匙。

2、材料B：含盐奶油约5~6大匙。蛋黄1个，水少许，融化奶油约2大匙。

3、将所有材料A（奶油除外）依序放入面包机中，设定搅拌面团行程，当材料搅拌成团之后，加入奶油，继续搅拌至机器停止，这时拔掉电源插头，利用机器本身的余温进行第一次发酵，时间约1、5小时。

4、取出面团，分割成每个40g的小面团，用手搓揉面团使大气泡释出，然后用保鲜膜覆盖，静置松弛约10分钟。

5、含盐奶油切成小丁块，每个面团包入一小块含盐奶油，仔细将开口收拢捏紧。烤盘里用材料以外的奶油涂抹一遍，将包好馅的餐包等距一一排放入烤盘里（3x5，共15个），最上面盖一张保鲜膜，移到温暖处进行第二次发酵，约需1小时，至面团涨大且几乎涨满烤盘。预热烤箱至180C/350F。

6、蛋黄打散，加少许水调匀，用刷子刷在面团表面，放进烤箱烘烤约10分钟。出炉之后，趁热刷上融化奶油即可供食。

4、如何在家制作烤大蒜

1、整头大蒜剥去表面干皮，在距顶端三分之一的部分用刀切下，留下三分之二的部分；

2、大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟；

3、蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油；

4、用烤箱预热10分钟，放入码好的蒜，火烤10分钟，取出烤盘；

5、将蒜上流下的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。

5、如何在家制作烤冷面

突然就特别想吃烤冷面了，但外面卖的味道实在难以恭维，于是借助万能的淘宝，在东北的一家店铺买来原料，便开始制作了。

备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。

热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。

烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。

热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。

抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边（习惯放置右侧）。

制作面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。

本文标题：如何用烤箱制作烤鸡蛋
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