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生地排骨和什么煲汤

更新时间：2023-07-14 20:06:16 来源：YIQ网

......

1、生地排骨和什么煲汤

生地排骨和生地黄、莲藕、红枣煲汤。

具体如下：

材料：

生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。

做法：

1、把所有材料放入锅中，加适量的水；

2、大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。

具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。

2、排骨和什么煮粥最好吃

材料，排骨适量，葱花适量，水适量，盐适量，姜适量，大米适量，大米用水浸泡半小时。

1、小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净，糙米洗净，用冷水浸泡好；

2、生姜切末，葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；

3、改用小火熬煮45分钟。搅拌粥要顺着一个方向，粥才会浓稠；

4、待米烂肉熟时加入盐，在粥面撒上葱花，搅拌均匀，即可盛起食用。

3、排骨和什么搭配好

1、莲藕炖排骨

原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

2、冬瓜炖排骨

原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作过程：把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

3、十全药材炖排骨。

药材材料：当归10克、黑枣10粒、川芎10克、熟地10克、白术10克、党参10克、桂枝3克、白芍15克、茯苓10克、灸甘草6克、黄芪15克、杜仲2片、枸杞15克、调味料盐少许。

做法：将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用。排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。

本文标题：生地排骨和什么煲汤
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7688519.html
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