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虾仁西兰花的做法

更新时间：2023-05-20 16:42:19 来源：YIQ网

......

1、虾仁西兰花的做法

1、原料：虾仁和西兰花。把新鲜的大虾去头去壳，把背部虾线轻轻抽出，西兰花掰成块备用。

2、把西兰花焯2分钟至熟捞出备用。

3、虾仁焯至变色捞出备用。

4、热油爆姜丝。

5、大火翻炒西兰花。

6、放入虾仁后放一勺盐，倒入水淀粉和鸡精翻炒一下收汁出锅，摆上造型即可。

2、西兰花的做法炒菜

西兰花撕小朵，水里加少许盐浸泡一会，将西兰花焯水后捞出控水，锅中少许油加热，加入西兰花翻炒，加入蚝油、盐调味之后加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。

西兰花一般指西蓝花。西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

3、木耳西兰花的做法

制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：微辣

分类：凉拌

主食材：干木耳15克、西兰花200克

辅料：小米椒2个、蒜2瓣

步骤：

1、西兰花洗净切小朵；

2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；

3、蒜2瓣切末；

4、小米椒切圈；

5、锅中加入适量水烧开；

6、放入西兰花；

7、木耳焯水1分钟捞出；

8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；

9、放入蒜末、小米椒炒香；

10、放入西兰花、木耳炒1分钟；

11、放入盐1勺；

12、鸡精1勺炒匀即可。

西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！

4、西兰花的功效与作用

1、防癌抗癌西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2、增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3、减肥佳品菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4、促进生长常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5、虾仁炒西兰花的做法

1、用料：西兰花一小颗，黑虎虾虾仁100克，蒜3瓣，盐3克，淀粉3克，生抽半勺，料酒半勺。

2、西兰花掰成小朵，去老梗洗净。用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫。

3、小锅加水煮开，加少量盐和油，把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右，装盘备用。

4、黑虎虾仁解冻、加入生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制待用。

5、蒜洗净切碎备用。

6、轻奢派炒锅烧热加入橄榄油，油热后加入蒜末煸炒出香味。

7、加入腌制好的黑虎虾仁翻炒至变色。

8、加入西兰花，拌炒均匀。加适量盐，加入少许焯过西兰花的汤汁，加热收汁。

本文标题：虾仁西兰花的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7697383.html
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