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花生黄豆猪蹄汤的做法

更新时间：2023-04-12 14:06:12 来源：YIQ网

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1、花生黄豆猪蹄汤的做法

用料：猪蹄一只，葱一根，姜4片，花生50g，黄豆100g。

注意事项：花生和黄豆提前浸泡半天，猪蹄在下锅前一定要汆水。

做法：猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起放入砂锅，加凉水埋过猪蹄煮开后，中火炖2个小时如果觉得不够烂，还可以放在砂锅里再炖上个半小时。

2、花生黄豆炖猪蹄的做法

1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。

2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

3、花生黄豆红枣猪脚汤怎么做

1、准备食材：猪蹄一只、黄豆一把、红枣4颗、蜜枣2颗、淮山3片、红皮花生一把、枸杞一把、食言适量、生姜8片；

2、黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用；

3、猪蹄洗干净剁成块；

4、锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用；

5、除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水；

6、用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可；

4、花生黄豆枸杞豆浆功效

1、黄豆花生枸杞豆浆可以起到健身宁心以及益气养血作用，还可以润燥利水，里面所含有的蛋白质成分也是非常高的，优质蛋白含量有百分之五十左右，它里面还含有人体所需要的氨基酸，赖氨酸的成分最高。有研究发现黄豆枸杞花生豆浆还可以降低胆固醇，预防心脏疾病以及动脉硬化疾病出现，孩子喝的话还可以促进神经发育。

2、黄豆花生枸杞豆浆里面还含有非常丰富的钙，磷，铁，维生素b，胡萝卜素，糖类等营养物质，能够补脾和胃，强壮身体，生津止渴，还可以缓解药性，保护脾胃，中老年人特别容易出现骨质疏松问题，这个时候就可以喝这款豆浆来改善，生病以后的人身体都非常虚弱，喝一些豆浆也可以达到滋补效果。

3、黄豆花生枸杞豆浆还能够达到润肺明目，补肝肾作用，里面所含有的多糖又可以达到降低血脂，降低血糖，抵抗氧化，延缓衰老和调节免疫系统作用，还可以达到保护肝脏，抵抗肿瘤效果，可以让记忆能力提高，视力提高，让造血功能变得更加强大，大家可以适当的多喝一些。

本文标题：花生黄豆猪蹄汤的做法
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