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更新时间:2023-03-14 19:23:39 来源:YIQ网
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1、原料:百香果100g、柠檬80g;
2、首先切两个百香果,把果肉挖出来,水瓶中倒入凉白开,用气泡机打个气泡水。
3、按压三秒,加入柠檬,百香果和益力多,倒入气泡水搅拌搅拌。
4、拍点薄荷叶放下去,最后将其倒出来就可以喝了。
1、准备一只干净的搪瓷锅;
2、用锋利的小刀切开百香果的顶部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子将百香果果液全部舀至锅中;
3、在锅中加入细砂糖和柠檬汁,腌渍1-2个小时;
4、开始用中火熬煮果酱,煮开后转小火慢熬,加入麦芽糖,边熬边用木铲不停搅拌;
5、熬到没有泡沫,果酱变的浓稠通透即可;
6、密封罐洗净后用开水烫过,晾干后装入冷却的百香果酱,冷藏保存。
1、百香果是一种热带藤本常绿果树,寿命长达8—10年。
2、它的果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。
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