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更新时间:2023-07-19 02:17:47 来源:YIQ网
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鸡柳的具体制作方法和步骤如下:
主料:
鸡胸脯肉,鸡蛋。
配料:
油,盐,面包糠,芝麻,番茄酱,糖,醋。
步骤:
将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条;将盐, 胡椒, 料酒, 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟;将鸡蛋打进碗内,再把上步的鸡柳条放进去,搅拌均匀后放置十分钟;将面包糠和芝麻混合放在一个盘中,再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠;在锅中将油烧至六成热;一条一条地将鸡柳条放到油锅,中小火炸至金黄色, 捞出后将鸡柳放在厨房纸巾上吸油即可。
1、首先,用一个小碗倒入200g温水,将酵母粉放进去搅拌均匀,冷5分钟左右。
2、待冷却后,再加入适量的白糖放到酵母粉里面,继续搅拌均匀。
3、在一个稍微大点的碗里倒入约400g面粉。
4、把融化的温水慢慢加入到面粉当中,最好分三四次这样,把面粉搅拌均匀,用手揉匀成一块。
5、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时。这时我们可以看到面团大了很多。
6、再拿出来放在一块撒了点面粉的木板上,继续揉匀,然后做成长条状。
7、然后把长条状的面团用手折成一小块状,揉成圆形馒头的胚状。继续发酵20分钟。
8、待发酵到一定时间后,再把馒头一个个放入到蒸锅里。
9、用火蒸10分钟左右,再关火,先别急着打开盖子,待15分钟后再打开,用余温继续蒸一下比较好。这时我们可以看到做好的小白馒头啦,很有麦香的味道,柔软不甜好吃哦。
1、选取两颗比较嫩的鲜玉米,去掉外皮。
2、把去皮的玉米放在盘子里,用保鲜膜包好。
3、在保鲜膜上用筷子插几个洞,用来排出一部分水分。
4、放入微波炉内,选大火,加热10分钟,包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分。
5、待10钟后打开微波炉,即可食用。
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