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更新时间:2023-02-22 18:08:05 来源:YIQ网
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1、可以放在装入少量大米的瓶子罐子里,橄榄怕湿,大米却吸湿,而且保存时不要洗,等吃的时候再洗,密封常温下保存就可以了。
2、扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。 放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的。以前的时候人们把摘下的新鲜青橄榄放木桶里,用芭蕉叶铺盖。放于土穴或阴凉的山洞,或阴凉的土屋里,可保存数月之久。
1。用保鲜膜包好,另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的。
2。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
要冷藏,不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以。
吃生蚝的讲究
1、首先要挑选肥美的生蚝。完整结实,表面无沙和碎壳,肉质饱满呈金黄色,光滑肥壮,干度足,体形基本完整,比较瘦小,色赤黄略带黑色的次之;选生蚝时轻轻地敲击它的壳,活的生蚝会迅速闭上壳。
2、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
3、如果看起来或闻起来不对劲儿,就不要去吃,因为这样的生蚝往往是死的生蚝,吃了很容易造成拉肚子。
4、不要用太重口味的调味剂,以免掩盖了其原味。
5、不要整个吞掉,要去咀嚼以尝其鲜美。
6、蚝和牛奶都含丰富钙质,配搭食用,可强化骨骼及牙齿,有助于成长发育期的青少年。
7、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。
芝士蒜蓉焗生蚝的做法:
材料:生蚝,盐,胡椒粉,白酒,黄油,蒜末和洋葱末,芝士。
步骤:
1、生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用。
2、用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3、黄油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入盐和胡椒粉调味,将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上。
4、芝士切成丝,均匀铺在生蚝上。
5、烤箱预热200度400F,将生蚝放入,上下火烤10-15分钟左右,直到芝士变色即可。
1、释迦软切开后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右,可贮放7-10天。虽然果皮在冷藏较久后变转为黑色,但果实仍然可以缓慢的进行后熟,会变软。不要冰冻,冰冻会降低口感也会熟的慢。
2、注意,释迦若要放冰箱保存,需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放,否则易发生寒害,使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。
1、用保鲜膜封好放冰箱里。
2、梅菜扣肉,汉族传统名菜,粤菜客家菜,广东省客属家招牌菜。
3、其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
4、梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
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