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新鲜朝天椒如何做油辣椒

更新时间：2023-03-28 12:59:37 来源：YIQ网

......

1、新鲜朝天椒如何做油辣椒

1、朝天椒椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。

2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。

3、注意：因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点。这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等。此辣椒炸好后鲜辣清香，回味悠长。鲜朝天椒也可用绞肉机搅成蓉。

2、如何做油焖油菜

1、食材：油菜500G、五花肉100G、盐适量、葱一根、鸡精适量、酱油适量、调和油适量。

2、将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。

3、油锅热后，先将肉炒熟。

4、下入油菜，继续翻炒。

5、翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，再翻炒至熟即可出锅了。

3、如何做油焖大虾的酱汁

1、先准备好虾400克，葱姜适量，油适量，黄酒适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，鸡精适量，之后将虾去掉虾须，再开背去掉虾线，然后清洗干净。

2、再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味，放入大虾，放入少许盐，将虾翻炒至变红之后倒入黄酒，再放入白糖，倒入生抽。

3、倒入清汤焖煮十分钟后收汁，放入鸡精调味，最后滴几滴香油即可。

4、如何做油焖菜

食材

主料：油菜200克， 五花肉100克。

辅料：葱 2根，食盐2克， 味精2克， 酱油3毫升， 调和油6毫升。

做法

1、准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。

2、油锅热后，先将肉炒熟。

3、然后下入油菜，继续翻炒。

4、翻炒至五成熟加入盐、味精和少许酱油。

5、翻炒至熟即可出锅。

5、如何做油焖蛋

1、鸡蛋两个，葱30克，盐2克。

2、首先先把葱洗干净，用剪刀将其剪碎，葱白留出来。

3、往碗里打两个鸡蛋，将蛋液打匀。然后再加入两克盐，将盐和蛋液充分搅拌。

4、热锅，导入油10克左右，再将葱白煸炒，缓缓导入蛋液。

5、烧了1分钟后，再倒入10毫升左右的水，让水和鸡蛋液充分融合。

6、开小火，将锅子拿起来，让鸡蛋液慢慢凝固，可以适当转动锅子。

7、将其翻面，烧1分钟后，关火，盖上盖子焖5分钟就可出锅。

本文标题：新鲜朝天椒如何做油辣椒
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7804524.html
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