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更新时间:2023-05-17 03:25:32 来源:YIQ网
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1、准备好所有的食材,将土豆切成丝状;
2、土豆切丝用清水浸泡,洋葱去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝;
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒,倒入土豆丝翻炒片刻,可加少许清水,再把洋葱丝倒入翻炒均匀;
4、加入一勺酱油、糖、适量的盐,翻炒均匀,再放入青红椒翻炒,淋入香醋翻炒均匀,再加入香油炒均匀,关火;
5、盛出装盘,即可食用。
1、土豆洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将土豆片铺在里面。
2、柠檬切片,铺在土豆上,再放上迷迭香。
3、羊排抹上橄榄油,撒上蒜蓉,给羊排按摩一下。
4、将羊排放进烤盘中,撒上迷迭香,淋入少许橄榄油。
5、撒上现磨黑胡椒和海盐。
6、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。
1、主料:土豆350g 霉干菜80g。
2、辅料:油50ml。
3、把土豆洗干净,准备好适量的霉干菜。
4、把土豆切成条,起油锅加入土豆翻炒。
5、加入霉干菜,慢慢的翻炒。
6、加入适量的清水,用大火烧十分钟即可起锅。
1、材料:土豆2-3颗,蒜粒1粒,葱段适量,生姜2片,盐、味精、料酒适量。
2、将土豆切片(不要切太薄),蒜粒切成蒜末,生姜切两片备用。
3、热锅中加入少许油,放入蒜末翻炒一下,加入切好的土豆翻炒,加入适量的盐和料酒,将土豆和料酒焖30秒左右,这样土豆会比较香。
4、加入水和生姜片,水以末过土豆为宜,大火焖5分钟,之后换小火焖,小火焖的过程中要留意锅中的水。
5、待锅中的水焖的差不多的时候,加入准备好的葱段。加入味精,翻炒均匀。美味的焖土豆就出锅啦。
1、冷水煮土豆:在煮制土豆的时候,煮土豆是冷水好。
2、冷水加醋放置:去皮或是切好的土豆如果不能马上食用,就需要放入冷水中再加一些醋,这样土豆才不会变黑。
3、热水浸泡更易削皮:刚买的土豆不好削皮,可以先用热水浸泡一下,再放入冷水中,冷热交替,土豆皮更容易削掉。
4、阴凉处存放:土豆不能受光,需要放在阴凉没有光照的地方储存,土豆被阳光晒,会变青而影响口感。
5、文火煮制:建议大家在煮制土豆的时候最好使用文火,这样煮制让土豆受热均匀更容易软,也不会出现外软里硬的现象。
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