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炒青椒怎么做好吃

更新时间：2023-07-13 04:56:27 来源：YIQ网

......

1、炒青椒怎么做好吃

1、主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

2、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

3、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

5、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出。

6、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

2、鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡

1、把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。

2、生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。

3、起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。

4、倒入半勺的黄酒。

5、倒入一勺生抽、半勺老抽。

6、放入半勺白砂糖。

7、放入干红辣椒和一勺食盐翻炒均匀。

8、再倒入没过食材的啤酒。

9、再倒入土豆块，盖上锅盖焖煮上20分钟。

10、时间到后，开盖放入洋葱和青椒块，翻炒均匀即可。

3、圆白菜炒青椒怎么做

材料：圆白菜1个、青椒若干、油、盐、味精、葱、姜、蒜。

1、将圆白菜、青椒洗净；

2、将圆白菜撕成小块；

3、青椒切成小块；

4、起油锅，青椒入锅过油后盛出备用；

5、再起油锅。放葱姜入锅煸；

6、葱姜蒜煸香后倒圆白菜入锅炒；

7、炒至圆白菜稍塌，倒青椒入锅炒；

8、加盐、味精翻炒；

9、炒均匀即可出锅装盘。

4、储存青椒怎么做

1、袋藏法。取宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。装入青椒，扎紧袋口，放在8～10℃的空屋内，可贮存1～2个月。如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒。

2、筐藏法。取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处。隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏。

5、土豆炒青椒怎么做好吃

1、主料：土豆1个。

2、辅料：青椒适量、葱姜蒜末适量。

3、配料：盐适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。

4、土豆去皮洗净切片，青椒洗净去籽切片。

5、锅中油热，爆香葱姜蒜末。

6、下入土豆煸炒至8分熟。

7、倒入青椒。

8、调入生抽。

9、加入少许盐。

10、撒入鸡精翻炒均匀。

11、最后淋入香油即可。

本文标题：炒青椒怎么做好吃
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